大家都知道中国是一个“美食大国”,所以不管是从烹饪手法、刀工、厨技等方面都非常讲究,所以中国厨师的厨技都是棒的没话说的,小编就给大家介绍几种让外国人看傻眼的中国美食!
第一道,文思豆腐
文思豆腐是一道历史非常悠久的江南美食,而它最让人震惊的还是它的刀工,大家都知道的豆腐的质地非常柔软,很多人轻轻一碰就碎掉了,但这道文思豆腐就是把一整块豆腐用刀切成细丝,而且根根分明,真的不是一般人能做到的!
第二道,宝塔肉
宝塔肉也是一道非常有特色的美食,因为它的制作方法真的非常独特,首先要把五花肉炖煮软糯入味,然后把它片成不间断的条状,最后再一层一层的绕起来,做成逐层的宝塔形状,看起来就非常独特诱人。
第三道,三不沾
三不沾虽然是一道特色的民间美食,但乾隆皇帝吃过之后都称赞不已,可见这种三不沾是多么好吃,而且它的质地才是最独特的,虽然它就是用鸡蛋、淀粉、白糖加水一起炒制而成的,但炒熟之后它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,真的让人觉得非常震惊!
第四道,李庄白肉
李庄白肉是来自四川的一道经典美食,而它也是因为它无敌的刀工而出名的,因为这种李庄白肉就是把肥嫩的五花肉炖煮软糯,然后厨师再把它用刀切成薄如蝉翼的片状,吃起来真的入口即化。
结语:让米其林大厨“看傻眼”的四道中国美食!刀工真的无可匹敌!不知道大家有没有吃过这些做法非常讲究的特色美食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下,看到真的会让人震惊!
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