在喊了这么多天以后，重庆最近终于顺利入夏，一波接近40度的高温终于让重庆人有了夏天的感觉。在这样的高温里面，一个土生土长的重庆人依旧有自己的坚持——吃火锅。热气腾腾的火锅和烈日炎炎的夏天，重庆人只会告诉你这是绝配。
图-镇三关老火锅白象街店
我们也在高温里踏上了寻找夏日里让好吃狗们可以吃得痛快淋漓的火锅，位于重庆白象街的镇三关老火锅，就是一个不错的选择。
杨六郎镇守三关，镇三关名字由来
这一次，在探寻美食之前，我们先要听一个故事。
《杨家将》的故事在民间流传已久，在杨家的七个儿子当中，杨六郎杨延昭是真实存在的历史人物，他立下的战功当中，最有名的就是杨六郎镇守三关。
宋辽开战时，杨六郎镇守宋辽边界的淤口关、瓦桥关和益津关，作为三关统帅抗击辽国的侵略，一守就是九年。
图-镇三关老火锅白象街店门口的杨六郎雕像
镇三关老火锅的创始人是《杨家将》故事的“迷弟”，他崇尚“忠、孝、仁、义”的杨家将精神，因此专门从脍炙人口的杨六郎镇守三关里取了“镇三关”三个字作为自己的品牌名称。
古色古香，装修凸显杨家将元素
位于重庆白象街的镇三关老火锅店经过重新装修后再次开业，据说刚开业那几天就刷爆了重庆人的朋友圈。
图-镇三关老火锅白象街店的花木掩映，古色古香，很有情调
重庆白象街本来就复古风情十足，镇三关老火锅古色古香的装修在这里毫无违和感。在镇三关老火锅白象街店的对面，正好就是当年西南首富李耀庭的公馆卜凤居，坐在在文物古迹对面烫火锅，你想不想试试？
得名自《杨家将》的镇三关，店内又怎么能少了杨家将相关的元素？
图-店内的墙上皆是杨家将相关的浮雕
精致的浮雕讲述着一个个关于杨家将的故事，让人能够体会到故事里的忠孝情怀。
图-你知道在这些地方都发生了哪些杨家将的故事吗？
店内包房的名字别出心裁，都是和杨家将相关的地名，可见创始人对于杨家将的故事到底有多么狂热。
图-各种产品的包装上的戏曲形象
无论是在麻油的罐子上，还是在底料的包装上，都可以看到华丽的刀马旦形象，这正是杨家将故事中的穆桂英。
锅底醇厚，菜品新鲜
镇三关老火锅的创始人崇尚杨家将故事里“忠、孝、仁、义”的精神，如果把重庆火锅的美食江湖比作战场，镇三关的创始人在品牌发展过程中，早已将这份杨家将精神贯彻到底。
图-镇三关的锅底保留了重庆火锅的特点之外，还有不少创新改进
镇三关老火锅坚守“绿色健康”的品牌宗旨，不添加任何香料添加剂。镇三关老火锅集重庆各家火锅之长，又加入创新研制，既不失传统的麻辣鲜香，又辣而不燥不在衣物上留异味的醇厚锅底在重庆颇具人气。
图-琳琅菜品，给你一场夏日火锅盛宴
能够让好吃狗们顶着烈日出门烫火锅，这些菜品也足够“霸道”。
图-毛肚和鹅肠的爽脆滋味让人难忘
吃火锅当然少不了毛肚鹅肠，镇三关的极品鹅肠和六郎屠场毛肚，新鲜供应，口感爽脆弹牙，给你最棒的享受。
图-大刀腰片又薄又大
还有特色大刀腰片，够薄够大，轻轻一烫，就能享受好滋味。
图-钻石级雪花牛肉
肥瘦相间的雪花牛肉放入火锅汤底之后，不一会儿就会产生美妙的牛肉香味，爽滑的口感更是让人欲罢不能。
图-手工虾滑
图-嫩牛肉
手工虾滑和嫩牛肉也是食肉动物们的大爱，炎炎夏日就是要多吃点肉补充能量~
图-传菜的方式很新颖
镇三关的传菜方式也非常有特色，电梯传菜不来体验一下吗？
图-夏日，白象街，镇三关老火锅等你来烫
这么多美食进了肚子，这次的夏日烫火锅行动才算圆满结束。
重庆人的夏天里要有空调要有啤酒，当然更少不了火锅。只有来了重庆，你才知道在夏天里来一顿热辣的火锅到底有多爽。
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