正所谓“食在广州”
但是提到“讲饮讲食” 最叻一定系广州人
“一日三餐”早已无法满足广州人的胃了
“一日五餐”才是广州人的正确输入方式
早茶、午餐、hightea(下午茶)、晚餐、宵夜
少一样都不行
吃的选择变多，味蕾也变得“刁钻”了
于是，尚尚整理了一份2019广州米其林指南
保证“啱你心水！”
“川菜黑马”摘下“一星”
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7月16日， 2019广州米其林指南 正式发布啦！
本次指南一共收录了79家餐厅，包括 1家米其林二星餐厅、10家米其林一星餐厅、28家必比登推介餐厅和40家米其林餐盘餐厅 ，总数相较去年增加了16家。
收录的菜系范围也在扩大，一共有 18种菜系 被收录，彰显了广州 多元而丰富 的餐饮文化。
去年被评为米其林一星餐厅的“江”，今年就摘得米其林二星， 打破了广州无米其林二星餐厅的局面。 而原本去年在必比登推荐餐厅之列的“半岛名轩”晋升一星餐厅，2018年米其林餐盘奖餐厅的御宝轩今年跳级摘获米其林一星餐厅。 “宋”餐厅 成为本届 爆冷黑马 ，这家 开业仅一年 出头的创意川菜馆披荆斩棘， 夺得一星 。
天河区8家星级餐厅
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尚尚留意到，本次 天河区一共有29家餐厅 上榜！包括 8家米其林星级餐厅 ，5家必比登餐厅，以及16家餐盘餐厅。
哇！我们天河区的小伙伴真的有口福啦！这里有一份 上榜名单以及打卡攻略 ，快和尚尚一起去尝尝吧！
Jiang by chef Fei 江
地址
天河路389号文华东方酒店3楼
推介菜
亚麻籽烧鸡、岭南黑天鹅酥
人均
438元
营业时间
10:00-14:30
17:30-22:00
广州首家米其林二星餐厅 ，由广州文华东方酒店的中餐馆， 江 by Chef Fei 摘下，去年就摘一星的它，成了今年唯一升入二星的餐厅。
江 by Chef Fei由 黄景辉师傅 主理，获奖无数的他，以 创意粤菜 闻名，用新式做法展现粤菜的底蕴，精致之余，又不缺失 家庭式 的用餐氛围。
宋
地址
珠江新城高德置地冬广场4楼417号
推介菜
42天精饲北京果木烤鸭、沸腾老虎斑
人均
250元
营业时间
今年的一星榜单，相比去年差异并不大，但也杀入了好几匹黑马， 宋 就是其中一匹，一家待在广州的 川系餐厅 ， 打破 了粤菜霸榜的格局。
宋，以朝代命名的新式餐厅，室内的环境装潢尤其华丽，主打由四川厨师料理的 传统川菜 ，作为米其林一星榜上 唯一的非粤菜系 ，难以想象今年宋的火爆程度。
御宝轩
地址
珠江新城兴民路222号
天汇广场igcL514B
推介菜
笋尖鲜虾饺、女儿红蒸河鳗
人均
353元
营业时间
11:00-14:30
虽然 御宝轩 隶属于新加坡的餐饮集团，但主打的，依旧是 底蕴最深的传统粤菜 。
御宝轩对食材的选择十分严苛，出品值得一试。
半岛名轩
地址
天河北路189号中国市长大厦2-3楼
推介菜
千层榴莲酥、黑椒蒸乳鸽
人均
81元
营业时间
09:00-14:30
17:00-22:00
本着坚持 还原朴实鲜活 的粤菜味道， 半岛名轩 在广州，说是获奖无数真的不过分， 中国十佳酒家，中国粤菜名店 都已收入囊中。
今年，它更是获得 米其林指南一星餐厅 的名号。
炳胜公馆
地址
珠江新城冼村路2号首府大厦5楼
推介菜
招牌菠萝包、秘制脆皮叉烧
人均
304元
营业时间
10:00-15:00
米其林评选， 炳胜集团 可以说是最大赢家，旗下炳胜公馆以及炳胜私厨都摘下了一星称号，先说说 炳胜公馆 ，主打 高端精致粤菜 。
毕竟攀上公馆二字了，店里的装潢气氛自然低调不了，整体呈 欧陆风格 ，十分 奢华大气 ，来这的消费有一部分是付给了环境。
炳胜私厨
地址
天河东路178号（近太古汇）
推介菜
家嫂碌鹅、电饭煲焗土鸡
人均
321元
营业时间
11:00-14:00
17:00-00:00
顾名思义， 炳胜私厨 走的是私厨路线，相比炳胜公馆来说内敛了不少，可以将注意力更多集中在 精致粤菜 上。
主打 新式粤菜 ，但创新之余，还留存着 传统粤菜 的底蕴，比如招牌的 电饭煲焗清香土鸡 ，抛开精选的食材不谈，光名字和做法就十分接地气了。
丽轩
地址
兴安路3号富力丽思卡尔顿酒店3楼
推介菜
龙虾汤贵妃汤泡饭、松露酱捞手工面
人均
626元
营业时间
11:30-14:00
依旧以粤菜为主的 丽轩中餐厅 ，很多人称赞它的出品，达到了 色香味俱全 的上佳水准，今年能继续 卫冕一星 ，属于情理之中。
愉粤轩
地址
珠江西路5号广州国际金融中心主塔
四季酒店71楼
推介菜
明炉深井烧鹅、冰烧三层肉
人均
456元
营业时间
11:30-14:30
位于四季酒店71层的 愉粤轩中餐厅 ，位置可谓得天独厚，品尝 高端粤菜 的同时，还能俯瞰广州的 高空美景 ，欣赏 珠江江景 ，体验满分！
明炉深井烧鹅 广受好评，只选用 上等的清远鹅 ，油汁肥美是必须的，才能咀嚼到 油脂四溢 的体验，独有的 梅子酱 ，也给整道菜增味不少。
一口气看完八家星级餐厅，尚尚已经是 口水直流 啦！
剩下的 必比登餐厅 以及 餐盘餐厅 就不一一介绍啦，名单送上，大家自行取用吧！
江
炳胜私厨
炳胜公馆
半岛名轩
御宝轩
宋餐厅
和苑
常来小聚
东兴
悦轩
荔雅图
意轩
六合茶居
空中1号
悦景轩
韵轩
悦铂尼Ebony
漫活堂·甄选有机
Mercato
芒果树
闻见
极炙
广州丽思卡尔顿酒店·丽轩
广州四季酒店·愉粤轩
徐博馆岭南养生菜
Alan’s Kitchen
（*排名不分先后）
还有什么餐厅是你们“心目中的米其林”？
快来评论区和尚尚分享下呗~
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