麻辣烫,一种源于四川的传统街边小吃。其价格亲民,做工无需多细致,但那口浓郁汤汁搭配各式菜肴,辛辣中带着稍许麻的口感,就足以让人臣服。
随着大众生活水平的提升,在饮食方面的要求也逐渐增加。尽管麻辣烫依旧是人们心中比较喜欢的美食,但是没有创新和改良的麻辣烫却很难存活在市场上。
当下的麻辣烫品牌鱼龙混杂,无论是大的连锁品牌,还是个人开的小店小招牌,其产品和口味都没有一个固定的标准化。经营模式相对混乱,麻辣烫的口味和食材都没有固定的的管理和保鲜,那些街角路边的麻辣烫店已经开始与当下年轻人所崇尚的时尚休闲饮食风格格不入了。
而川秘麻辣烫结合了当下消费者的需求,研究了市场的发展趋势,对比了同类产品的优缺点,取其长处,去其劣势,引进川渝风味,打造休闲时尚化的门店风格,提供以更加舒适的用餐体验,饱受广大年轻人的认可和喜欢。
店面形象
川味为主 红白色调
门店设计上,采用红、白色调,融合“麻将”这一具备生活气息的设计元素,复古感十足。
诱惑心胃的川渝辣调,明目复古的视觉元素,让门店及产品区别于大众麻辣烫。
原木色的桌椅给人以简单和干净的舒适感,暖色调的灯光更是为门店添上了一抹温馨的氛围。
5种口味 巴适得板
在口味的选定上,川秘研发团队历经数月深入研究,将川渝口味精髓贯穿始终,选取接受度最高的5种口味。
浓郁番茄味,现熬大骨原味、微麻微辣藤椒味、川渝代表麻辣味、独家研发的干拌口味,总有一款适合你。用四川话说:巴适得板(很地道很爽)!
精挑细选的食材干净卫生
川秘麻辣烫所有的蔬菜都是当天采购,清洗,切菜,码菜 ,整整齐齐的放在保鲜架上。无论是什么时候进去挑选,一夹子下来菜上还有水珠,这是因为所有的蔬菜都是少量多次的上架,保证菜品不会剩下。
荤菜包括各种,鸡肉,牛肉,鱼肉,猪肉,以及丰富的丸子类,都是选择上好的食材,保证所有的食物都能新鲜健康口感好。
除此之外,川秘还搭配了冰粉、炸酥肉、红糖糍粑、红豆沙等十余种具有代表性的特色小吃,让吃麻辣烫不再单调。
当小吃快餐占比持续走高的情况下,麻辣烫依旧稳坐“国民第一小吃”的宝座。
翻滚的浓汤,新鲜的食材,毫无保留地彼此交融着;火辣的气氛,额角渗出的细密汗珠,唇齿间每一次过招,都为下一口埋下伏笔......
试问,还有什么比吃麻辣烫更过瘾?
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