云南葡萄苗_云南葡萄苗种植技术

云南葡萄苗 ：云南地区适合生长的葡萄苗品种甜蜜蓝宝石欧亚种，美国加州继红提葡萄之后推出的又一无核葡萄苗新品种。农业部葡萄新品种项目课题组织主持人艾教授将其引进我国，经过在国内多点试种，我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为 ，该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品，2003 年北京地区正式推广。诚信苗木精心培育品种，蓝黑色，果粉厚，天然无核，长水滴形，长5厘米以上，果顶凹陷，外观极其漂亮；单果粒8克，最大粒超过10克，果粒大小平均一致,果穗较大，穗重600-900克；果肉脆硬，19到22糖，果皮薄，味道香甜浓郁，无涩味，极易连皮吃，花芽分化好丰产，果和果柄之间比红提结合的还要牢靠，极耐储运；树势旺，8月份成熟。市场定位：高端大气，鲜食葡萄主流产品。总结如下：1、精美绝伦的外观，让人流连忘返。2、自然无核，皮薄，吃后想吐出任何一点残渣都不可能，让人不可思议。3、耐储运要超过克瑞森，再创奇迹。

葡萄定植技术

1.准备苗木：秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗，极易发生品种混杂现象，而且缺乏优良品种。零度以上装车，苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室，盖严保温保湿，严禁置于零度以下的环境。苗木购回后如果不立即栽植，那么可以贮存，方法是：选零度以上的天气，将苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只泼水，7度以下保存。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。

2.栽植时间：葡萄和猕猴桃露地秋栽容易冻死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，时间在1-5月，土壤解冻后至发芽后，但越晚长势越弱。另外，大棚也可以先栽树后建棚。

3.整地起垄：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起垄。冬季埋土防寒地区起大垄，冬季不用埋土防寒地区起小垄。起垄前有两种整地方式：一是全园深翻，地面撒施发酵粪，通常5立方米/亩左右，新棚10立方米/亩以上（旧棚有机质含量较高，可以不施粪），然后全面深翻40厘米左右。二是沿行开沟，深60-80厘米，宽80-100厘米，下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混，上半部填入有机肥5立方米/亩左右，并与熟土相混，直至填满。熟土不够，可以从行间挖取，并将心土撒于行间，然后大水沉实。

4.苗木处理：如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把绑膜解去。

5.配授粉树：葡萄为闭花授粉，不必搭配授粉树，不同品种应成片栽植，以便于管理。

6.栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到垄的一边。栽植方法如下。

（1）冬季埋土防寒地区栽到大垄一边：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口离地10厘米左右，将来嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后浇大水，地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米，发芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原阴阳线低于与地平面10厘米左右，将来即使地上冻死，地下还能发芽。栽后浇大水，地表见干时继续埋土堆10厘米以上，发芽后把土堆扒掉。③营养杯绿苗直栽，但不能埋住绿蔓，否则烂苗。栽后浇大水。

（2）冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口离地25厘米左右，栽后浇大水，地表见干时继续埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此则苗在大垄上，发芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽，原阴阳线稍高于地平面，栽后浇大水，地表见干时继续埋土25厘米左右，如此则苗在大垄上。③营养杯绿苗直栽，但不能埋住绿蔓，否则烂苗，生长季节逐渐埋土，苗也在大垄上。

7.苗木定干：嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。

8.保湿保活：沿行先盖5厘米厚的湿草，草上覆盖地膜，以保持湿度，提高地温。如果是嫁接苗，那么发芽后及时抹去砧木芽，否则芽苗嫁接芽不发。行间最好不间作套种，如果间作套种则于5月上旬必须拔掉，否则影响受光。

9.加快生长：栽后每7-10天浇水一次，保持地表潮湿，直至9月，其间下一场大雨，可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。5-8月，每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右，预先化开，随水冲施。每15天左右向叶底面喷布一次茂壮叶肥。

土肥水管理技术

1.中晚熟品种施肥

第一次3月追肥：土壤解冻后，亩施2号复合肥65公斤左右，尿素2公斤左右，冲施21号壮根剂和EM菌，以促发新根并防治土传病害。方法是：预先将肥化开，随水冲施。此期营养在根中，不能断根伤根。也不能集中施入，集中施入伤根，根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是：满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果的需要。

第二次6月追肥：亩施2号复合肥65公斤左右，硫酸钾20公斤左右。此期根系大量吸收肥水，不能断根伤根。作用是：满足种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。

第三次9月底肥（冬季埋土防寒地区在冬剪后）：亩施EM菌发酵粪5立方米以上，掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右,3号中微肥50公斤左右，地面撒4号钙肥50公斤左右。此后氮磷钾需求减少，氮多则挥发，磷多则固定，钾多则流失。方法是：每年隔行交替进行，在行间开沟，深宽各40~60厘米，切断行间根系，施入肥料，与土掺匀。作用是：此期昼夜温差加大，营养开始回流，断根发生新根，营养在新根中贮存，伤根叫做建立新“仓库”，复壮树势，延缓衰老，并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中，伤根叫做破坏“仓库”。

如果烂根和线虫严重，生长发育不良，那么撒施多功肥1-2吨/亩即可预防，而且一年不用再施钾肥、钙肥和中微肥。

2.早熟品种（包括大棚果树）施肥

第一次土壤解冻后追肥：亩施2号复合肥100公斤以上，冲施21号壮根剂和EM菌，以促发新根并防治土传病害。上一年枝不旺加少量尿素，上一年果实质量不好加适量硫酸钾。此期营养在根中，不能断根伤根。作用是：满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果、种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。各种器官及产量的形成，都集中在两个月左右完成，需要大量肥料。从萌芽到果实上色却不能施肥，因为施肥就浇大水，浇大水地凉影响根的吸收，导致落花落果。从果实上色到成熟也不能施肥，因为此期太短，施肥几乎无效。因此，土壤解冻后追肥要一次大量施入。

第二次采果后底肥：亩施EM菌发酵粪5立方米以上，掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右，3号中微肥50公斤，地面撒4号钙肥50公斤。此后氮磷钾需求减少，氮多则挥发，磷多则固定，钾多则流失。方法是：每年隔行交替进行，在行间开沟，深宽各40~60厘米，切断行间根系，施入肥料，与土掺匀。作用是：此期果实已经采收，花芽已经形成，枝条已经控制，不再消耗营养，逼迫营养向根回流，断根发生新根，营养在新根中贮存，伤根叫做建立新“仓库”，复壮树势，延缓衰老，并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中，伤根叫做破坏“仓库”。早熟品种发育两个月左右即成熟，果实膨大消耗的营养主要是上一年贮备的，所以应及早伤根发新根建立新“仓库”。

3.浇水

盖草达到标准的果园不浇水或每年只浇一次封冻水。不盖草的果园每年浇水5次以上，施3次肥紧跟浇3次水，浇水的作用与施肥相同。另外还有如下几次水：一是器官的形成主要在前期，抽枝、展叶和幼果发育是需水关键期，因此5月上旬一定不能干旱。但容易落果的品种或大棚果树，抽枝、展叶和幼果发育期不能浇大水，而是浇小水，隔一行浇一行，一周后再浇另一行。二是上色开始不能浇水，否则影响成熟。采前浇水能明显提高产量，但陆续浇小水而且早上浇水，否则裂果。三是封冻水一定要浇透。

4.生草或盖草

生草：树下喷精喹禾灵消灭窄叶草，人工拔除大阔叶草，保留马齿苋，任其生长。有如下优点：矮小不影响果树；根浅不与果树争肥；吸水极少，遮盖地面，保湿降温防草；烂后变成肥料；减少耕作节省开支；就地取材。

盖草：一年四季均可覆草。草烂过程中消耗大量氮素，草烂又将氮素释放出来，因此，盖草前后应追施氮肥，或大雨时向草上撒尿素。盖草要逐年加补，保持15-20厘米的厚度。草上不压土，也不要把草翻入土中，但注意防火。盖草有如下作用：①增加有机质含量，不必再施有机肥，而且草中按比例含有果树必须的16种元素，腐烂后即可释放出来。据研究，一公斤草烂后可增产4公斤苹果。②减少水分蒸发，相当于降雨量400-500毫米，而且保持土壤含水量在常年内基本稳定。如潍坊地区几乎无需浇水也可满足果树生长发育的需要。③防止杂草丛生，而且蚯蚓数量猛增而使土壤变得疏松通透，黏土不黏，沙土不沙，从而不必再进行果园耕翻。④土壤的年内冬夏温差和日内昼夜温差都大大缩小，同时土壤一直保持湿润状态，有利于微生物活动分解土壤和草中的矿质元素，有利于大量毛细根上浮，从表层肥沃的土壤中吸收养分，因此树壮、高产、稳产、优质。⑤施化肥极其简单，将化肥于预报的大雨前撒于草上，或冬季撒于雪上即可。枯枝落叶也不必清扫，为防止病虫害寄生繁殖，树上喷药时可附带向草上喷洒。

总之，地下除了撒施肥料之外，几乎不用再管理，大幅度节省了用工开支。如果再采用小龙干技术，树上管理也大幅度节省用工开支，那么，农民面朝黄土背朝天的沉重劳动历史将真的一去不复返了！

主要品种：浪漫红颜、巨盛一号、甜蜜蓝宝石、卓越玫瑰（紫色夏黑）、丛林玫瑰、高蓓蕾、黑香蕉、北菊王（产量白鸡心2.7倍）、巨茉莉、蜜光、脆光、春光、新郁、世纪巨峰、香蕉王、七星女王、早霞玫瑰、茉莉香、午夜美人、阳光玫瑰、夏黑芽变、夏黑、弗雷、白鸡心、醉金香、秋黑、克伦生、红提。

1、浪漫红颜：欧美杂交种，鲜红色，粒特大—18克，处理后无核，糖度23个，外观极为漂亮口感极其甜，亩产5000斤以上，果肉硬脆，耐储运。阳光玫瑰有人2017年200亩葡萄赚了2500万元，那么浪漫红颜与阳光玫瑰做为组合产品，且刚走入中国，完全可以确定中国下步最赚钱葡萄为该品种。引种人江苏南通曹海忠先生以每斤浪漫红颜葡萄598元卖出，相信曹海忠先生这次浪漫红颜作品将超过他本人上次引进的阳光玫瑰。

2、巨盛一号：巨盛一号葡萄苗,葡萄苗种植，欧亚种，极早熟，特大粒，自然果，无需药物处理，单粒最大13克，果粒均匀，基本无大小粒，同棚对比，比黑吧，和早夏无核早一周，最高糖度23.种植省工，是暖棚和冷棚种植的首选品种。

3、甜蜜蓝宝石(东方蓝宝石葡萄苗）：欧亚种，蓝黑色，果粉厚，天然无核，长水滴形，长5厘米以上，果顶凹陷，外观极其漂亮；单果粒8克，最大粒超过10克，果粒大小平均一致,果穗较大，穗重600-900克；果肉脆硬，19到22糖，果皮薄，味道香甜浓郁，无涩味，极易连皮吃，花芽分化好丰产，果和果柄之间比红提结合的还要牢靠，极耐储运；树势旺，8月份成熟。市场定位：高端大气，鲜食葡萄主流产品。总结如下：1、精美绝伦的外观，让人流连忘返。2、自然无核，皮薄，吃后想吐出任何一点残渣都不可能，让人不可思议。3、耐储运要超过克瑞森，再创奇迹。

4、卓越玫瑰（紫色夏黑）:欧亚种，紫黑色，粒圆锥形，自然无核，含糖量20以上，浓玫瑰香味，花芽分化好，极早熟品种，从萌芽到果实成熟110天，早于夏黑10天，自然颗粒5克，膨大后13到15克，欧亚种对膨大剂如此敏感国内第一次出现，用（紫色夏黑）来评价一点都不过。该品种完全成熟不落粒，耐拉力大，果肉硬脆，皮薄，可以连皮吃，但无一粒裂果现象，耐储运，挂树时间在2个月以上。夏黑种植面积急剧增大，葡萄价格逐年下滑，全国很多地方在砍伐夏黑葡萄大树，现在急需一个新品种来取代，我们来做个对比。卓越玫瑰与夏黑对比如下：1、卓越玫瑰成熟时间110天，夏黑120天。2、卓越玫瑰自然颗粒5克，膨大后13克以上;夏黑自然颗粒4克，膨大后8克。3、夏黑甜，卓越玫瑰不仅甜且玫瑰香味十足。4、夏黑皮厚软果不能连皮吃耐储运一般，卓越玫瑰皮薄肉硬脆可连皮吃且耐储运。以上多点数据已证明卓越玫瑰现在推出正是葡萄种植户所需要的，好的品种推出一定要第一个抓住，错过好的品种就等于把机会让给别人，每个葡萄爱好者都想带动行业发展，那请和我一样拒绝老、差品种选择优秀的新品种。

5、丛林玫瑰:欧美杂交种，特大粒，大穗，早熟，成熟时间105天，果粒紫红色，粒短椭圆形，平均颗粒15克，大粒20到30克，果穗大，带副穗，平均穗重700克，最大穗重1600克。纯正浓郁玫瑰香味，口感超过巨玫瑰，果肉脆且细腻，含糖量20%以上，花芽分化好，每亩产量应控制在2000到2500公斤，果刷耐拉力中等，同藤稔，嫩梢略带紫红色，绒毛中多，叶背面有短刺毛，节间中长，适宜短稍修剪，枝条木质化好。总结为欧美种的抗病性；巨玫瑰的口感；藤稔的大小；夏黑的成熟期，适宜全国大部分地区栽培。

6、红提：红提葡萄又名红地球，欧亚种。晚熟，耐贮运，丰产，果穗大，长圆锥形，平均穗重650克，最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，最大可达23克，果粒着生松紧适度，整齐均匀；果皮中厚，果实呈深红色，9月下旬成熟，为我国种植面积最广、最受欢迎品种。

7、蜜光：欧美杂交种，8月初成熟，玫瑰香味，该品种果实紫红色，充分成熟紫黑色，可溶性固形物含量达19.5%以上，果穗大，松紧适度，平均穗重720克，粒椭圆形，平均果粒9.5克，每结果枝平均1.35穗，花芽易分化，容易结二次果。蜜光品种最大优势：不用任何药物处理、不用蔬果、粒大小一致、纯天然坐果，是葡萄更新换代的理想品种。

8、高蓓蕾：欧美杂交种，抗病，丰产耐储运，粒大12―14克，穗重800克，果粒整齐布满，松紧适度，无裂果、大小粒现象，紫红色，形状如鸭梨，娇艳欲滴，非常美丽壮观；含糖量20个，硬肉细腻，牛奶味道，香甜可口，看之留恋、尝之神怡，为高端鲜食葡萄品种。

9、黑香蕉：欧美杂交种，果穗中大―500克，呈圆柱形，粒圆形，重7克，最大12克，着生紧密，整齐美观。果皮肥厚，肉质细腻，有浓厚香蕉味，品质极优，采前不裂果，采后不落粒，北方9月成熟，黑香蕉树势强健、丰产、结果系数高，抗病性、抗寒性极强，终生不用农药，在辽宁，内蒙古，吉林，黑龙江地区也不用埋土、下架，抗寒能力可见一斑，黑香蕉完全可以称为不下架葡萄。

10、北菊王(白鸡心芽变)：欧亚种，产量白鸡心2.7倍，自然无核，绿色，完全成熟黄色，长颗粒，重12克，形状同无核白鸡心，口感超过白鸡心，产量近白鸡心的三倍，且不脱节，该品种特点突出，极度丰产，称之白鸡心芽变，是种植高产量品种的最佳选择，应引起高度重视。

11、巨茉莉:欧美杂交种，巨茉莉是茉莉香的枝条芽变，继承了茉莉香的优点，早熟，抗病，无核、茉莉香味道，其表现不同处也是比茉莉香优势所在，颗粒比茉莉香大1倍，单粒重10―14克；穗比茉莉香大1倍，平均穗重2斤，是一个早熟、大粒、无核、抗病、有香味的新品种，优势非常强劲。葡萄在2018年市场很受欢迎，每斤卖到25元，是追求早上市品种的首选葡萄。

12、脆光：欧美杂交种，深紫红色，色泽艳丽，北方8月成熟，含糖量21%。果粒大，自然颗粒10克，大小均匀，倒卵形，穗重620克，松紧适中，不裂果，果梗抗拉力极强，耐储运，花芽分化好产量高，3年以上树亩产控制在4500斤。果香、脆、甜，草莓香味，口感绝伦，极为特殊。

13、春光：欧美杂交种，果实成熟早，经济效益高，比蜜光早熟10天；穗圆锥形、平均重750克，果粒大，椭圆形，平均果粒重9.5克；果实紫黑色至蓝黑色，色泽艳丽，外观诱人，整穗着色均匀一致，在白色果袋内可完全着色；果粉厚，风味甜，品质佳，具草莓香味，采前不落粒，耐储运。

14、新郁:“红地球”实生优系为母本，“里扎马特”为父本杂交育成的新品种，果粒椭圆形，果皮紫红，平均单粒重14克（红地球11克），大粒重可达20克，单穗重1000克以上，可溶性固形物含量20%(红地球18%），新郁属于脆果，味美香甜,从萌芽至果实完全成熟135天，早于红提15天，为中晚熟品种。

15、世纪巨峰：早熟，比巨峰早20天，大粒，12-14克，口感优于巨峰，草莓香味更浓，来源于巨峰芽变，是取代巨峰的品种，以后规模化种植是必然趋势。巨峰芽变排序，第一名世纪巨峰、第二名早峰、第三名户太八号、第四名美国5号和六号。

16、香蕉王：早熟无核，金黄色，圆柱形，外形极其美观，颗粒12-16克，主要用于晒干，每公斤售价60元以上；鲜食口感更佳，在内地种植可独领市场。

17、七星女王：日本志村富男以美人指和阳光玫瑰杂交后代，欧亚种，叶5片裂，长势旺，花芽分化好，颗粒8-10克，椭圆形，糖度22%，穗重600-1200克，颜色鲜红至深红，是目前世界上早熟葡萄品种最甜的一个，可连皮吃，肉爽脆，易膨大无核处理，在辽宁8月初完全成熟。

18、早霞玫瑰:早霞玫瑰是以白玫瑰香做母本，秋黑做父本杂交育成的极早熟葡萄新品种，大连市农业科学研究院葡萄试验园中取得实生苗，2012年在辽宁省大连市备案。果穗圆锥形，平均穗重650g，最大穗重1680g；果粒圆形，粒重5-6g，最大粒重10g，紫红色；肉质硬脆，无肉囊，汁液中多，具有浓郁的玫瑰香味，品质极佳；可溶性固性物含量16.1-19.2%，极耐贮运。在辽宁大连，果实7月底至8月初成熟，果实发育期55天。

19、茉莉香：别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香，欧美杂交种，需无核化处理，否则不能保证稳产高产，无核化处理无核率可达98%以上。在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。 枝条成熟极好，抗病性强，适宜大部分地区栽培。

20、午夜美人：早熟，丰产，品质优，种植比较简单，5月30日开花，7月中旬成熟，比夏黑早熟10天。果穗圆锥型，平均穗重600克左右，松紧适度，果粒椭圆形，平均粒重8克，完全成熟时果实是蓝黑色，果粉多，含糖20%，果肉硬脆，耐运耐储，可冷藏一个月以上。

21、阳光玫瑰：又名夏音玛斯卡特，欧美杂交种，绿色，一般粒重12—14克，平均单穗重800克，最大单穗重2000克。糖度20%，肉硬脆，耐储运，没有脱粒现象，抗病，不裂果，品质超群，有玫瑰香味，座果好，栽培容易。在昌黎8月下旬成熟，在张家港市8月初充分成熟，金华7月底8月初成熟，挂果可达2个月，成熟期与巨峰相近，盛花期和盛花后用赤霉素处理可以无核化并使果粒增加1克，是一个很有发展前途的高级品种，可以大规模发展。

22、夏黑芽变：夏黑芽变又名早夏无核，为夏黑葡萄苗单株芽变，极早熟，比夏黑早熟10天，颗粒和穗大小同夏黑，口感优于夏黑，汁多，有浓郁草莓香味，含糖量20%，该品种很具有市场竞争优势。

23、夏黑：夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。粒10克，穗700克，早熟，7月就可以吃到葡萄了， 夏黑葡萄特点是早熟，无核，高糖低酸，草莓香味，肉质细脆，硬度中等，欧美种。

24、弗雷：别名火焰无核，呈圆锥形，穗形紧密，穗重680－890克，大穗重可达1500克，浆果着生中等紧密，果粒近圆形，果实鲜红色或紫红色，平均单粒重3－3.5克，经赤霉素处理可达5－6克。果肉硬脆，果皮薄，果汁中等酸甜适口，可溶性固形物含量17－21%，含酸量16%，早熟，无核，品质优良。在山东平度地区，5月上旬萌芽，6月上旬开花，8月上旬成熟，生长日数115天。在新疆地区4月中下旬萌芽，5月中下旬开花，7月下旬果实开始成熟从开花至浆果完全成熟约80－90天，从萌芽至浆果成熟约110－120天，7月中旬枝条开始成熟。

25、无核白鸡心：美国引进，果穗圆锥形，穗重400～600g，果粒鸡心形，果皮黄绿色，商品粒重4.0～5.5g，处理后8-10克，大粒13克，上海7月20-22日成熟。白鸡心葡萄 属早、中熟无核品种。亩产2000—3000公斤。

26、醉金香:平均穗重800克，最大可达1800克，呈圆锥形，果穗紧凑。平均粒重13.0克，最大粒重19.0克，果粒呈倒卵形，充分成熟时果皮呈金黄色，成熟一致，大小整齐，果脐明显，果粉中多，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉与种子易分离，果汁多，无肉囊，香味浓，品质上等，含糖量16.8%，在辽宁沈阳地区5月上旬萌芽，6月上旬开花，8月上旬浆果充分成熟。从萌芽到果实充分成熟约126天.

27、秋黑:又名黑提，极晚熟，以美人指与黑玫瑰杂交培育而成，黑提葡萄为欧亚种，原产美国，果穗长圆锥形，平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，植株生长旺盛，产量高，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落，耐贮运。

28、克伦生：别名克瑞森，果穗中等大，圆锥形有岐肩，平均穗重500克，最大穗重1500克，果粒亮红色，充分成熟时为紫红色，上有较厚的白色果霜，果粒椭圆形，平均粒重4克，可溶性固形物含量19%，含酸量0.6%，糖酸比大于20：1，采前不裂果，采后不落粒，品质极佳。在北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，9月上旬成熟，果实耐贮运。克伦生无核适于在无霜期超过165天以上管理条件良好的干旱和半干旱地区栽培。