竹林中藏着的5种天然美味，不一定有钱就能吃的到哦！

在我们国家的南方地区，竹子可是随处可见的植物。有时候到山区地区，我们能够看到成片的竹林。如果我们走在竹林里，清风徐徐，我们能够闻到竹子的清香。可是对于城里人来说，眼里可能看到的就是美丽的竹林，不过对于农村当地人来说，竹林里可是藏着不少的美味佳肴呢。

竹林中藏着的5种天然美味，不一定有钱就能吃的到哦！

1、竹笋

这个应该是很多人都吃过的美味了。竹林里最多的，也最容易吃到的就是竹笋了。只要有竹林的地方，竹笋肯定是少不了的。竹笋的营养丰富，富含膳食纤维，吃起来香脆清甜。冬季有冬笋，春季有春笋。而且竹子品种的不同，也能产出不同品种和口味竹笋。不过个个都是美味无比。

2、笋虫

说到笋虫，估计在城里的人真的是很难吃到，一般只有在农村的人，才有机会品尝到这种美味的虫子。笋虫是一种纯天然野生食用昆虫，寄生于竹子尾部，长期靠吸允竹子的液汁和吃竹子来长大，含有丰富的蛋白质。可炒熟来吃，烤、煎、炸，非常美味，鲜香无比。

3、竹鼠

在竹林里，存在着一种山老鼠。这种老鼠的牙齿非常的锋利，可以咬断很多树木的根。不过，这种老鼠既然称为竹鼠，那就说明竹子的根是它最喜欢的美食了。一般来说，竹鼠以竹子、芒草、植物茎秆等为食。在农村，大家是比较讨厌它的，因为它会破坏竹子。但是其肉质鲜嫩，美味无比。一般农村人会在山上用扑鼠笼去抓它们。当然，有的人在山上干活的时候，发现了竹鼠打的洞，通常会直接挖开抓住它们。回到家红烧或者清炖来吃。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。

4、竹鸡

竹鸡是一种生长在竹林里边的鸟类，它长得非常漂亮。竹鸡的羽毛有很多种颜色，黄色，褐色和棕色是普遍的颜色。因为竹鸡实在是长得太漂亮了，现在也经常被当作一种观赏的鸟类。不过竹鸡最开始是人们餐桌上的一道美食，他的个头不大，最重的还不到一斤呢，不过虽然个头不大，但他的味道却是非常棒的。因为竹鸡是野生的，所以它的肉吃起来又嫩又劲道，而且非常鲜美，是一种很棒的美味。

5、竹荪

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。不过，现在我们在城市里吃到的竹荪通常都是大棚种植的。而在农村还是有机会吃到野生的竹荪的，只不过不太容易遇到。竹荪有着丰富的营养，一般来说，大家都是用来炖汤喝，吃起来清甜可口。

各位朋友，这些美味的竹林美食都吃吗？欢迎在下方评论区留言，分享你的美食经验！