百年传承,独爱这碗鲜粿条。来自潮汕的鲜粿手工鲜粿条位于万象城2楼。店不大，但整洁清爽，现磨米浆现场制作而成的鲜粿，嫩滑劲道。透过透明工作间可以看见鲜粿制作全过程，吃得明白吃得放心。粿条分为汤粿条跟炒粿条，汤粿条也根据加料的不同分为四大天丸粿条、招牌猪肚六宝煮枸杞叶烫粿条、极鲜牛肉牛筋牛丸粿条等。
最喜欢的是极鲜牛肉牛筋牛丸粿条，配料丰富，极鲜牛肉采用生牛肉鲜烫，还带着诱人的粉嫩颜色。牛肉均是选用3岁小黄牛，现杀现卖，汤底也大有讲究，选用新鲜牛骨或猪筒骨慢火熬制4小时的纯正骨汤，汤色清澈，清香扑鼻，唇齿留香，回味无穷。
四大天丸粿条
牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、猪肉卷俗称四大天丸，很有意思。最喜欢潮汕的牛肉丸了，Q弹多汁，口感爽脆，咬一口就能爆汁。
招牌猪肚六宝煮枸杞叶烫粿条
当然厦门也有部分不吃牛肉，来碗猪肚六宝煮枸杞叶烫粿条就搞掂了，猪肚猪肝猪肠猪肉等，配料丰富，枸杞叶汤汁鲜美清爽。
猛火大鼎牛肉炒粿条
来鲜粿最不能错过的就是牛肉炒粿条，做法个人感觉有点偏湿炒，牛肉芥兰粿条潮汕街头十分受欢迎的名小吃，牛肉吃起来又嫩又鲜，粿条则又嫩又滑还有点小韧性，粿然好吃。
除了粿条之外，各种各样的潮州特色美食小吃惹人爱。
鲜猪肉鸡蛋肠粉与经典双蛋肠粉
潮州传统大鼎鲜蚝烙
普宁炸豆腐
外酥里嫩完全不逊色于在汕头吃过的，酱料也是传统的韭菜盐水十分特别，值得推荐。
草粿
臻品鲜粿·粿条世家(万象城店)
地址：厦门市湖滨东路华润万象城2楼W210
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