在夏天，很多人，会选挖点蒲公英，“晒干”泡水喝。
那么，蒲公英泡水，都有啥好处，人人都能喝吗？一起来看看吧！
首先，看看如何“晒”蒲公英？
很多人，喜欢用蒲公英泡水喝，但是，你知道吗？
其实，将蒲公英制成茶，泡水喝，有很多方法，不妨自己动手做。
方法一：阳干法
洗净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。
晒干后的蒲公英，干燥处保存即可。
这样晒干的蒲公英，需要较长时间，才能冲泡好，口感一般。
方法二：阴干法
若是所处的环境，长期阴雨连绵，没有足够的阳光，可以选择阴干法。
蒲公英洗净后，放在阴凉处平铺，一定要注意通风，否则会滋生细菌。
一般，需要半个月左右，可以晒干，干燥处保存即可。
这样阴干的蒲公英，最好凉水入锅，煮开后冷却再饮用。
方法三：炒干法
这类方法制茶，时间短，口感好、易冲泡、效果佳。
采用炒干法，可以将蒲公英叶子和根茎分离，炒制成两种茶。
这样叶子和根茎，冲泡水，口感略有不同，并且，十分容易冲泡。
蒲公英叶子，洗净后，沥干水分，切成小段，入锅，大火炒。
炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份，炒出茶香，全干即可。
蒲公英的根茎，需要多清洗几遍，以免残留泥沙。
洗净后的蒲公英，切段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。
冷凉后的蒲公英根，放到炒锅中，烘炒至浅褐色，取出降温保存即可。
每次取3-5g，热水冲泡，3-5分钟即可饮用！
再来看看，蒲公英泡水，都有什么好处？
好处1，下火消炎
蒲公英，被称为“下火草”、“天然抗生素”。
用其泡水喝，可下火、消炎、杀菌，对于夏季预防上火、嗓子发炎等，十分有益。
好处2，护肝排毒
蒲公英，入肝、胃二经，擅长排肝毒，降肝火，预防肝损伤。
对于长期熬夜、喝酒者，用其泡水喝护肝，十分有益。
好处3，养护胃部
《本草新编》认为，蒲公英“亦泻胃火之药......既能泻火，又不损土”。
蒲公英，泡水喝，可改善食滞化热、脾胃湿热及胃火炽盛。
现代药理研究表明，蒲公英，还可以杀灭幽门螺杆菌，修复胃粘膜，改善胃溃疡等，对于胃部健康，十分有益。
好处4，保护乳腺
蒲公英，可解毒消肿、散结止痛，在硬结性病变方面，疗效确切。
传统中医，常用蒲公英，来改善治疗乳腺增生。
通过临床实践，蒲公英，对乳腺疾病的确疗效确切。
好处5，利尿散结、通淋
蒲公英，有“尿床草”之称，利尿散结、通淋，效果尤佳。
用其泡水喝，可以预防改善泌尿系统感染。
长期用蒲公英泡水，最好“降低”其寒性
想要长期用蒲公英泡水喝，最好降低其寒性，这样才更适合长期饮用。
最后，蒲公英虽好，也并非人人适合
1，慢性肠炎者慎用
蒲公英，性质微寒，慢性肠炎者，最好不要用其泡水喝。
肠炎者本身会有腹泻的情况，如果再喝蒲公英水，容易导致腹泻加重。
2，低血压者慎用
炎热的夏季，对于高血压者来说，也是一个难关。
如果，本身有低血压者，一定要慎重用蒲公英泡水。
尤其是蒲公英根茎，泡水喝有一定降压之效，低血压者慎用。
3、对其过敏者禁用
蒲公英，是“药食两用”植物，安全性很高，用其泡水，是不错的选择。
但是，有极少数人，再饮用蒲公英水后，会出现过敏的情况，如皮肤瘙痒、出现荨麻疹等。
因此，对于蒲公英过敏的人，一定要注意不要喝蒲公英水。
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