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盐山县韩桥村村景
民国时期、尤其是20世纪二三十年代，由西方人主持的中国农村调查和研究蔚然成风。美国纽约州人卜凯(John Lossing Buck) (1890—1975)，1914年美国康奈尔大学农学院毕业之后，随即来华从事农业实验和推广工作。1920年起担任金陵大学农学院农业经济系教授，并兼任农业经济系主任。1921－1925年，他曾主持大规模的农村调查。
在民国时期，老百姓温饱尚未能解决，突然来了所谓的调查者，农民自然不理解、不配合，卜凯针对农民对调查的疑惧，他要求学生“一定须有当地的亲友帮忙解释，始能化除。”他们往往“先与较开通之小学教员及村董等，详细解释其用意，使之无所怀疑。然后再由小学教员及村董等，辗转向农民解释开导，如是则农民之误会，大半免除，而其真相可见矣”。对中国农村经济调查的目的，按卜凯所言：“我们对于中国农业实况，所知太少。一般人对于中国农业所下的结论，都系从偶然的观察而来，这种结论，准确与否，只有用表格向一家一家的农人去调查才能证明。这种实地调查来的材料，不但能使西方人知道中国的真况，而中国人自己因此对于其本国的情形，也可以更为了解。”具体到河北省盐山县农家的调查，“目的在就普通农区，普通年成，而考察各农家成功与失败之各种主要因素。此种因素，如能悉心研究。该农区内多数农家之农场周年出入情况，皆可得其梗概”卜凯调查仍有明显的改良农村的意蕴，对农家经济的相关问题都曾提出了不少改进意见。
《河北盐山县一百五十农家之经济及社会调查》插图
调查成果《中国农家经济》（Chinese Farm Economy）于1930年由太平洋国际学会与金陵大学出版英文本，中译本1936年由商务印书馆出版。其中河北盐山、安徽芜湖两县的调查成果，分别以《河北盐山县一百五十农家之经济及社会调查》、《芜湖一百零二个田家之经济及社会调查》于1928、1929年出版中文本。
《河北盐山县一百五十农家之经济及社会调查》为金陵大学本科三年级同学崔毓俊（盐山人）于1922年4月1日至1923年3月31日在盐山县三个村（吴家庄、郭家庄、杨帽庄）调查后撰写的研究报告，内附许多当时的农村场景照片，因为调查报告质量高脱颖而出，受到卜凯的高度重视，得以出版单行本。
由外国人主持的对中国农村经济及社会的调查，有的对当时的乡村建设发挥了一定作用，有的对革命斗争产生了重要影响，也有的为外国侵华势力提供了情报。时至今日，这些调查又成为研究中国近代史的珍贵文献，以及社会人类学、经济学的重要源头，许多论著都参考和利用了这批资料，极大地推动了人文社会科学的进展。
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