胆结石是一种很常见的胆道系统疾病，没有症状的胆结石不会给人体带来太大的伤害，但是就不是说胆结石一定不会带来伤害。作为一种疾病，胆结石同样的能引发很多并发症，譬如说胆囊炎、胆囊穿孔、黄疸、胰腺炎等，所以患者不要不引起重视，不要等到表现出明显症状的时候想到治疗。
治疗胆结石也简单，主要有药物治疗和手术治疗两种方式。当胆结石变为严重时就只有选择手术治疗了，反过来，当胆结石刚形成的时候，是可以选择药物治疗的，在市面上治疗胆结石的药物主要有金钱草、茵陈、郁金、玉米须、王不留行等药物。今天我们来看看另一种食物——核桃。
核桃怎么治疗胆结石？
方法1.生吃核桃
每天坚持吃4—5颗的核桃（白天饮食）也可以每天吃生核桃仁10个，连服1个月。
方法2.蒸核桃
原料：芝麻油500克，核桃仁500克，冰糖500克，蒸到冰糖融化就好了。之后在平均把它分成9份，每天食用一份就可以了。
方法3.核桃仁
选用核桃仁120g，纯香油30-60g，把他们煎炒后之后在搅拌90g的冰糖，之后一日分三次食用。
注意：消化吸收功能弱的患者,一次不可多吃,4个核桃应分中晚两次吃或1次1个。
另外核桃不仅可以用于治疗胆结石，核桃还可以预防胆结石，核桃中丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，胆固醇的浓度降低后自然形成胆结石的几率就变低了。另外核桃中的丙酮酸也能阻止结石形成，另外丙酮酸对胆结石还有着溶解作用。
其实除了核桃之外，还有蒲公英、苹果、姜黄等食材也都可以治疗和预防胆结石，平时爱饮食高胆固醇的患者可以多食用。
哪些人群更容易患上胆结石呢？
1.40~50岁的人群；2.女性；3.肥胖人群；4.长期不吃早餐的人；5.爱吃甜食的人群6.极端素食人群。
胆结石作为一种疾病，是一定要治疗的，越拖延越麻烦。另外不管是药物治疗和手术治疗，都要去医院确诊后，在医生的建议下进行，自行盲目排石的话，是很容易造成梗塞的，对胆道系统又是一种伤害。
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