树上熟芒果、树上熟凤梨、树上熟木瓜……
最近水果市场刮起一阵
“树上熟”风
不少水果店和电商平台上
水果一打上“树上熟”的标签
身价立马比普通水果贵了不少
那么，“树上熟”是真好吃
还是商家的营销噱头？
记者走访了百果园、仟果季，盒马鲜生等众多水果店和生鲜超市，都发现了贴着“树上熟”标签的水果在售卖，主要集中在凤梨、木瓜、芒果等水果上。
而一旦标上“树上熟”，水果的身价就不一样了。就拿这香蕉来说，普通香蕉只卖3块9毛9，而标榜为“树上熟”的则为5块9毛9.
而打开电商平台，输入“树上熟”三个字，链接就有数千条，相关宣传推广铺天盖地，“树上熟”概念俨然已经成为今年水果市场的流行风。虽然价格之间差异巨大，但均号称“树上自然成熟”，让人无从判断。
究竟什么是“树上熟”？记者在采访中发现，商家也没有统一概念。有的宣称是八九成熟采摘，有的宣称是比传统水果生长期多30天，甚至一家水果店的店员告诉记者“树上熟是一个品牌”。
在华南水果批发市场做了近13年生意的黄师傅告诉我们，从理论上说，能自然成熟的水果，风味和口感都更好，但目前市面上真正能做到“树上熟”的并不多。
而水果批发商郭师傅告诉我们，做到“树上熟”，主要难点在于保鲜和运输。商家为了方便在运输中不至于果实受损，木瓜、芒果等不易保存的水果，都是五六成熟时就采摘下来，再发货到各地。
我们了解到，目前确实有不少“树上熟”的水果在售，但这部分数量对整个水果市场来说九牛一毛。
而且目前“树上熟”并没有相关的行业标准，不少商家仍是在炒作营销概念，消费者很难甄别。有水果店老板表示，消费者还是选择应季水果即可，不必过分看重“树上熟”。
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