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国际化的旅游城市当然要有国际化的旅游服务，这一点，从都江堰的美食地图上就能看出来。近期，我们会陆续为爱吃的小伙伴们奉上【深藏都江堰的异国美食】，那么，第四站，咱们就找找都江堰的日式美味吧！
日本料理追求自然原味，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。烹调过程可是公认的“一丝不苟”。今天，就跟着“日料”迷们去打卡都江堰吃日本料理的好去处咯。
栖川山葵家日式料理
地址：柏条河北路中段57号附6
@蜜桃rain：这家店就在柏条河边，装修风格比较日式小清新，前边有个小院子有很多植物。榴莲三文鱼寿司特别新鲜甜，入口即化；海盐烤虾也特别好吃，虾肉紧实弹牙，土豆泥也很绵密细腻。
@missmoon：应该算都江堰比较正宗的一家日式料理了吧，每次来这家都能大吃特吃，不管是烤的、煮的还是炸的都很带劲,推荐三文鱼排、鹅肝寿司,还有泡菜锅、石锅饭。
@爱吃饭的电竞妇女：这家店的环境很好，是那种小别墅改的，私密性不错，服务态度也很好。菜品新鲜，五味卷口感很丰富，寿喜锅有点带甜味，土豆沙拉也很好。
元气料理
地址：文荟路391号
@小米糕lily：店铺环境非常不错,服务也特别好，恰到好处，让人非常舒服。这次主要来吃了寿司，元气招牌卷强烈推荐,爽口好吃过瘾，焗类寿司软糯，别有一番滋味，寿司拼盘中规中矩，总体比较惊艳，值得尝试。
@longgeyao：味道一如既往的好,强烈推荐三文鱼,非常新鲜,一定要拜托师傅厚切哦，口感简直不要太棒！
@Just：元气料理果然元气满满！菜品很多，强烈推荐「迷迭香小羊排」，肥瘦相间，入口口感好；外加「菲力一口牛」烤至六七分熟，不柴不腥；水果沙拉很新鲜；「元气招牌卷」很巴适，喜欢。
北海道料理
地址：中山北路1号（翡丽岛大门斜对面）
@小鱼干——：非常日式的一家餐厅，进门就被服务员热情接待，店里有一棵樱花树装饰物，很适合拍照。有塌塌米的位子(坐二三个人没问题)，人多的话还有包间。刺身做的非常漂亮，也很新鲜的。寿司也好吃，感觉配料很足。
@丹斛：去都江堰玩和朋友一起去了这家日料馆。店里日式元素很明显,点了两个寿司味道还不错，芝士的里面还有些微酸，另外一种里面配的是炸虾。烤肉吃起来焦焦脆脆的，烤大虾口感略微偏甜,烤翅外面焦黄但里面很嫩。樱花酒入口樱花香味很足，口感温和，推荐!
@VMN731271599：感觉发现了新的聚会点，也体验到了不一样的用餐体验，原本我是不经常也不怎么会吃日料的，但这次给我的感觉确实有很大的改变，价格实惠分量也还好。水果沙拉的味道比较小清新，三文鱼很新鲜入口即化，不过还是更喜欢他们家的扇贝。上菜速度快，不会等太久，值得推荐呢。
大离刺身
地址：青城路169号
@Shirlenne：因为日料不容易长胖，所以每次想不到吃什么的时候就来了。到店必点秋刀鱼、吞拿鱼沙拉、烤鱼排、鹅肝寿司。这家价格比较实惠，人不多，分量足，食材也还可以，推荐。
@无心0513：环境属于典型的日式风格,份量很足，牛肉饭的米口感无可挑剔，很有嚼劲，汤也好喝。
@lcM77800940：味道很棒，配菜拌起来吃很舒爽，汤鲜，肉松卷搭配拌饭，很舒服的口感。环境也不错，安静、干净，加一点点轻音乐小很赞。
初鲜日料
地址：文荟路钱江美域20栋1-12号
@候鸟8117：位置好找，餐厅环境好，菜品精致，很合口味。两位师傅有一点忙，上菜速度再快点会更棒。
@泡菜_9126:环境和服务都很棒，店小但布置的比较精致，味道不错。
百伦国际酒店福味居风味餐厅
地址：百伦国际酒店二楼
@永远在梦游的糊糊：牛肉我一个人可以吃四盘，味道很好。有自助和单点，菜品现点现做，虾、牛肉、扇贝、三文鱼，各种刺身可以吃到撑。饮料甜品也超级好，因为在酒店里面，服务和环境也没话说，性价比还是不错的。
@索索：地址是在百伦酒店二楼，性价比超高，经常从成都专门跑去都江堰吃。环境很不错，比较安静，品种也挺多的，蟹煲和刺身每次都要吃好多，味道真的很赞，推荐推荐。
@人字小拖鞋：这家餐厅就在酒店里面,是属于自助餐类型的，但是不用自己取餐，想吃什么就点，后厨直接做，保证了食物的新鲜和热度。牛排、刺身之类的都有，三文鱼不错，整体环境适合聚会，性价比也比较高。
达摩日料
地址：彩虹大道南段295号财富广场4楼
@7_seven：三文鱼是我的最爱，厚切的口感更棒，食材还是比较新鲜的，焦糖三文鱼寿司也好吃，焦糖脆脆的，鹅肝寿司推荐，烤鳗鱼可以再干点，店家送了泡芙，服务不错，整体好评。
@吃货小西：很不错的一家日料店，摆盘啥的很精致，味道也不错，烤肉简直惊艳，外皮焦酥，肉质鲜美多汁，绝了。环境也不错，靠窗坐 ,边吃边看窗外的风景，挺享受的。
@老老老：一家从春天吃到夏天的店，每一次来，都有不同的感受。最爱窗边的位置，摆盘精致，拍照好看。最近这次来吃到的寿司跟头一次又有了很大变化，招牌卷是根据每天采买的水果会做调整，海鲜蒸蛋海鲜量足，滑嫩，推荐。
樱木寿司
地址：天正街76号
@Haru：这家店去过很多次了，他们家的寿司是我个人吃过最合口味的，还尝试过蔬菜沙拉和海草都挺不错。虽然店内座位比较狭窄，但是日式感觉十足。
@光吃不做：位置很好找，就在柳河巷10号，旁边有一家云南过桥米线。店面不大，装修非常精致，一看就是日式风格的，感觉很不错。服务很热情，店员都穿着和服，见面都是日语问好，非常的有心。菜品很丰富：寿司、铁板烧、拉面都有，选择很丰富。
米尚寿司
地址：白果巷44号（熊猫驿站对面）
@丽猪猪8910：每次必点肉松寿司，价格实惠，味道总体还不错。地方也好找，就在天和盛世。
@cccccphh：我觉得很好吃，每一次到都江堰来都要买他家的寿司吃，虽然周围寿司店也不少，但这家比较合口味，环境也不错。
可可牙家
地址：百伦广场正大门1号旁
@fei：这家店就在百伦百货正门旁，虽然铺面有点小，但店内还是可以坐几桌。寿司是现做的，所以需要等一会儿，但是做出来，不仅看着精致，味道也不错。三文鱼要了熟的，加了沙拉酱。点了几瓶小酒，和朋友共饮，很是惬意。
@小仙女下过凡：偶然看到这家店，价格不高，味道巴适，推荐给大家。
柳飘飘亚洲烤肉集合店
地址：彩虹大道北段262号（世代都江正门）
@周周爱吃卤蛋也：以后吃烤肉就不用去太古里了排队了，都江堰柳飘飘亚洲烤肉集台店来啦！蘸碟首先进入眼帘，知道为什么叫亚洲烤肉集合店，首先蘸碟就有六个口味——日式、泰式、韩式......推荐我的最爱鹅肝，鹅肝下面垫着杏鲍菇，鹅肝的油烤出来，淋在杏鲍菇上，吃之前裹一下配好的蜜酱，入口略带酸甜，真的是绝了！
@吃货界的美女：成都火的不得了的烤肉店，入驻都江堰，满满的惊喜！环境非常的小资，仪式感很强。每桌都有专门的服务员，帮忙烤肉、分肉。招牌鱿鱼、小香猪、五花肉、牛肉......都是不容错过的！
恋味三郎居酒屋
地址：上善熙悦熙广场（朝天门火锅后面）
@yang：这家居酒屋店面不大，最喜欢坐在“特殊位置”——吧台，看着食物从最原始的模样，被大厨一点点的烹饪出来。刺身船绝对是这里的招牌，像北极贝、三文鱼、吞拿鱼、甜虾之类的都超级新鲜。
@爱吃的娃：这家店的寿司品种挺多的，从清爽的水果系列到鲜美的海鲜系列都有，推荐喜欢吃寿司的亲，来试一试哈！
小编按：更多都江堰“日式”美味，欢迎小伙伴们留言分享推荐哦~
（资料据大众点评&美团上的吃货达人们，在此表示感谢。）
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主编：刘 忠
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