《中餐厅3》的餐厅选择在意大利陶尔米纳，导演组到达拍摄地时，不远处的埃特纳火山不早不晚当天正好喷发。此前已经抵达陶尔米纳的第三季五位合伙人黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍，经过两天紧张筹备，至此《中餐厅3》首发阵容也正式曝光。作为头部综艺，《中餐厅3》延续了未播先热的传统，不过，期待和疑问往往伴随而生。
凭什么观众要全领域花式爱上《中餐厅3》？
前两季的《中餐厅》推及的电视观众达到了3.5亿，网络平台播放量累计达到56.5亿次，《中餐厅3》有什么新招吸引更多的观众观看呢？
《中餐厅》的创作团队王恬工作室始终认为：综艺节目的魂就是“人物关系”和“讲故事”。基于这两个内核，在全新的《中餐厅3》中，不仅经营难度空前，“住店合一”的新式创业体验让“中餐厅”真正走进每一个嘉宾的生活之中。
黄晓明当店长会freestyle？
话说不想当元帅的兵不是好兵，作为全能型选手的黄晓明一直对店长这个位置念念不忘，这次终于如愿以偿！“三朝元老”黄晓明在本季节目中终于得偿所愿，接棒好友赵薇荣膺“店长”一职！其实，从前两季节目也不难看出，晓明哥心里有主见，干事有担当，能力出众啥都会，无论是揽客待客、还是在餐厅采购经营上都有自己的一套，由他接任店长也是再合适不过了。
这一次，“好好先生”黄晓明带领着第三季的合伙人伙伴奔赴意大利西西里魅力小镇陶尔米纳开店迎客，究竟会成为一个“美食版西西里美丽传说”还是一次险象环生的“囧版西游记”？
为什么会是秦海璐？
《中餐厅3》艺人阵容一公布，焦点之一就是秦海璐。为什么会请秦海璐？——因为秦海璐是“富矿”啊。
作为传奇般存在的中戏96级中的重要代表人物。她未毕业就凭借《榴莲飘飘》斩获影后大奖，之后继续横跨影视歌戏，获奖无数，是大众和行业都公认的具有扎实功底的演技派。
秦海璐往往会被大家贴上“高冷御姐”的标签，但是导演组和她见面畅谈之后，发觉她真是“有故事”的人。
在她彪悍夺得无数表演奖项的人生历程间隙，她还从事过白领办公室工作、开过理发店、火锅店、广告公司，只不过与她辉煌的获奖相比，这些项目最终全都以失败告终。人生阅历丰富、故事曲折接地气，正是有矿可挖的好人选啊。
更有趣的是，秦海璐私底下还有三种才能：是个爱逗乐的段子手；也是厨艺了得的美厨娘；还是一个心思缜密，条理清晰的“超能者”，尤其擅长分析和总结问题，总能一下抓住核心关键。
秦海璐的综艺首秀一开始就会气场三丈hold住黄店长，还是不断地以她失败的创业经验来映衬合伙人的伟岸呢？《中餐厅3》最突破想象力的选择，让盛夏繁花似锦。
斜杆青年王俊凯会开发哪些新技能 ？
在上一季的“中餐厅”中，厨艺少年王俊凯着实让人眼前一亮，颠勺、翻锅等“大厨标配”样样高能；虾仁蒸蛋、水煮肉片、干贝蛋白炒饭等点单率最高的爆款美食，让他俨然成为“中华小厨神”本人，偶尔喜欢皮一下的个性，让许多观众表示“本来是冲着美食来的，却被王俊凯妥妥的圈了粉！”可以说，一季《中餐厅》下来，小凯不但收割了一大波粉丝，更收获了“馋猫凯”、“皮皮凯”、“制冷王”、“安利王”等一连串俏皮绰号。
除了以精湛的厨艺和有趣的灵魂圈粉，在上季《中餐厅》节目里，小凯更是展现了灵活的头脑，在结账对账等账目估算上“快准狠”，心算技能满点。正是因为这一特长，本季节目中，“皮皮凯”将被委以新的职务——“大堂经理”。
这一季小凯再次回归中餐厅大家庭，他那调皮的性格碰上其他新人会有什么样的火花，绝对是新一季的大看点。
全新加入的杨紫 为什么值得期待？
作为90后小花中的佼佼者，杨紫的演技实力有目共睹，去年杨紫更是凭借《香蜜沉沉烬如霜》收获高人气和高口碑。而在综艺中，她又是真实有趣，认真努力的小猴紫。在本季节目录制出发之时杨紫说带了豆浆机，那么此次她的身份要么是“碗妹”，要么就是“饮品小妹”。作为脑洞少女，杨紫此次除了豆浆，是否还会开发出什么新奇的饮品？
由于跟小凯曾经有过合作，两人的好姐弟搭档受到了众多观众的喜欢。上一季节目播出期间，就有不少观众在微博纷纷建言节目中邀请杨紫参加。此次有了真实可爱的杨紫的加盟，姐弟俩重聚，本季节目注定会欢乐加倍。除了与小凯是好姐弟，杨紫和晓明哥不久前也刚搭档合作过消防题材电影《烈火英雄》。杨紫与这些合作伙伴之间，又会有怎样的趣味互动？对于观众来说，无疑是非常值得期待的。
林述巍什么来头？
《中餐厅》前两季录制过程中，一共推出了40多道中国菜。其中，第一季最受欢迎的是“砂锅鱼头”、“茄汁大虾”、“水煮牛肉”、“三杯鸡”，饮品是“蜂蜜柠檬水”；第二季最受欢迎的是“辣子鸡丁”、“麻油沙姜鸡”、“豌豆虾仁”、“番茄牛肉丸”，饮品是“珍珠奶茶”。这些菜式以及饮品引来观众们纷纷照单制作，看《中餐厅》、晒《中餐厅》同款菜肴，成为网络上的热门活动。美食力量如此强大，为什么就不能放大美食优势呢？
怎么放大美食优势？毫无疑问，邀请顶级厨师加盟，是《中餐厅3》准备引燃的爆破点。林述巍就是这样的一位自带美食光环的大厨。林述巍，G20国财长峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，将近三十年的厨师生涯，历任各大五星级酒店的行政总厨。擅长粤菜、闽菜、川菜和北京菜。
内部策划会的时候，一位同事还曾大胆预言：《中餐厅3》12期过后，最可能火起来的人就是大厨林述巍。
第一天的录制情况怎么样？
6月5日，《中餐厅3》在意大利陶尔米纳进行了第一天的录制。
“这是三季里最大的！”这是黄晓明看到厨房时说的；“这是三季里最好的！”这是黄晓明看到宿舍时说的；“这是三季里最难的！”这是黄晓明看完店长手册后说的。
从黄店长的这三句话管中窥豹，《中餐厅3》的这一季戏剧感早已前置，从第一天的录制开始我们已经做到“这是三季里最精彩的开始”。
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