越来越热了，现在也是很多大排档和夜市的活跃的季节，特别是夜市摊上的小龙虾，真的是非常的受欢迎。而且现在小龙虾的价格相对于之前来说已经便宜了很多，但是它的价钱也是比较贵一些的，有些人出去吃小龙虾随随便便都要好几百块钱，但是小龙虾的肉是非常少的，看这个方比较大，但是能够吃到肚子里面的东西却很少，而且有一些人除了吃肉之外还会夹到里面一些黄色的膏状物质，那么这种膏状物质到底是什么呢？能不能吃呢？
因为小龙虾的肉质是比较少的，所以大多数人都会把小龙虾里面的头全部把它吃掉，有一些人会觉得这种向往很脏，看起来就没有食欲，觉得这种黄色的膏状物体就是小龙虾的粪便。同样也有一些人觉得，螃蟹有蟹膏，按理来说就算是河里面生长的虾蟹都带有虾膏蟹膏的，那么这种黄色污渍应该是可以吃的，那么它到底是啥呢？小龙虾的头部，到底是“虾膏”还是“粪便”？看完就知道了。
其实他这种东西是可以吃的，但是要看情况而定，首先小龙虾的肝脏是在头部的位置，所以它的最宽也是在头部的，首先我们看到的黄色的膏状物质，它其实是小龙虾的兰草，也就是我们所说的卵巢，其实这种东西它就是小龙虾的精华所在，所以把它吃掉也是可以的，那么为什么会说要视情况而定呢？
还是因为他清理的原因，我们在吃小龙虾的时候，要么自己做，要么是直接买现成的，自己做的当然是可以吃，比较放心他的卫生问题，但是这种现成的小龙虾就不要吃黄了。现在的小龙虾来源分两种，一种是人工养殖的，还有一种就是并非成人工养殖，所以这些小龙虾的售价很便宜，而且这种小龙虾都是散养的，头大身小，有很多商家为了节省时间，在做的时候连下线都不去掉，你打开之后一看里面就全部都是脏东西。
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