哈喽小伙伴们
夏天来了
甜瓜、蜜瓜、西瓜各种瓜也相继登场
当然少不了营养美味、香味独特的木瓜
雷州冰糖心木瓜
好像在吃天然布丁
雷州地属广东湛江，雷州半岛中部，位于整个祖国大陆的最南端。雷州得天独厚的自然条件，让这里产的木瓜品质格外优秀，在一众喜欢木瓜的吃货心中占有重要地位。
品质一流的冰糖心木瓜，就连切瓜也是一种享受，木瓜柔滑的果肉切下去没有丝毫阻碍，仿佛在切紧实的布丁一般。薄薄果皮下的大块果肉，水果刀上沾满汁水，散发出木瓜专有的清香。
雷州冰糖心木瓜在此时已经达到了最好的状态，料料在收到木瓜样品之后放了两天，等它完全成熟才开吃。
果然入口柔滑，说不出来的细腻，伴随着阵阵果香，嚼几块果肉下肚：超甜！
糖度可以达到17°以上
所有得名“冰糖心”木瓜
实力可见一斑
甜蜜的冰糖心木瓜，和以前吃过的木瓜完全不同。说实话料料以前对木瓜是完全无感的，因为在超市买过的木瓜无一不寡淡无味，而这次真切的体会到了木瓜的妙处，软滑多汁，入口即化的感觉，简直相见恨晚。
冰糖心木瓜的果肉红润光泽，淌满了晶莹的汁水，散发着木瓜独有的香气。其实，很多人不喜木瓜，正是因为这种木瓜的“怪味”，不过相信你吃过这款冰糖心木瓜之后，也会像料料一样爱上这种吃布丁的感觉。
好滋味需要等待
全熟后食用最佳
冰糖心木瓜发的一般都是树上熟6-7成熟的木瓜。这个时候的木瓜表皮看上去青绿色，切开是瓤呈红色，籽粒饱满黝黑，不过果肉还比较硬，没有达到最佳的食用状态。
等放上几天，木瓜表皮变黄了，便意味着它成熟了，可以开吃啦！完全成熟的木瓜糖分积淀更多，果肉也变软，淡淡的果肉香气，如同雨后的清新草木气息。
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