其实捕鲸产业在日本很常见，而且已经形成了一条经济产业链，每年都有无数的人，因为捕杀鲸鱼赚的盆满钵满，那么理论上来说，一条鲸鱼至少能产生上百万，甚至上千万人民币的利润，所以即使一些国际组织禁止日本捕杀鲸鱼，但日本依然我行我素，没有停止相关的捕鲸活动。
事实上日本捕鲸产业，也不是一天两天才发展起来的，早在几个世纪之前，日本人就有远洋捕鲸的历史，所以严格意义上来说，日本人捕鲸是有历史渊源的，但实际上就一些调查来看，日本人每年消耗的鲸鱼肉并不多，大概人均只有30克，按照这个量来计算，1.2亿日本人全年消耗的鲸鱼肉，大概在350万公斤左右。
最少的时候，日本平均每年出鲸鱼肉3000吨，鲸鱼皮1100吨，鲸鱼尾肉大约60美元每千克，普通肉20美元每千克，上等鲸鱼皮30美元每千克，日本每年捕鲸业零售额就超过3000万美元。
国际捕鲸委员会1986年通过了《全球禁止捕鲸公约》全面禁止了商业捕鲸，然而并没有禁止科学捕鲸。日本等国就利用这个漏洞，疯狂捕杀鲸鱼。即便蓝鲸、长须鲸等濒临灭绝，日本人仍旧在疯狂杀戮。
近年来，已经在地球生存亿万年的鲸鱼，正在面临濒临灭绝的厄运。其中主要的原因就是人类的捕杀，捕捉鲸鱼最厉害的国家则是日本。是什么驱使日本人热衷于捕杀鲸鱼呢，捕杀一头成年鲸鱼的利润到底有多高？
日本人对鲸鱼的喜爱有着多年的历史，最早可以最速到室町时代。最初的时候，渔民只要价值最大的鲸鱼脂肪，鱼肉直接丢进大海。直到日本在二战战败后，食物严重不足，为了解决食品短缺的问题，日本重新进行远洋捕鲸，大量鲸鱼肉被端上日本人的餐桌。
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