清晨一碗小面，是很多老重庆人的标配，最近我发现一家位于南岸区渝能汽配城里面的一家面馆，被许多人推荐过并且还成为这附近夜归人的“食堂”。
从南坪站下车之后，走过狭窄的地下通道，通道出来的路也不宽敞，一小块地方，被多个门面和路边停放的车占领，在一片拥挤中，远远就能看见鸡公面的招牌。
相比其它的店面，鸡公面红黄相间的招牌更加醒目。菜单上密密麻麻的名字和各种小面广告，看得我目不接暇！
整个门面是敞开的，案台还不小，摆满了鸡肉、鸡杂、煎蛋、卤蛋等食材，一早上客人络绎不绝。
鸡公面是他们家的当家招牌！二两一大碗分量超足，上面铺满了鸡公肉，加上花生米和葱花、榨菜、小菜，用料十足，看起来特别有食欲。味道麻辣特别香，面条吃起来也很劲道~
拿筷子夹起一口面尝了尝，面条和别家的不同，偏粗偏圆，吃起来很有嚼劲。向老板打听到才知道，他们家的面是特别定制的。
再夹起一块铺在上面的浇头，鸡肉鲜嫩入味，搭配葱花和小菜，口感丰富。但汤底上没太大新意，味道中规中矩。
豆花面，顾名思义，舀上一勺豆花放在煮好的面上，再淋上辣油，放上香菜和葱花提味，一碗看上去：红中一点白，麻辣鲜香，口感丰富。
吃的时候，要先用筷子将面条和豆花挑进“蘸碟”内，一定要趁热边蘸佐料边吃。
豆花细腻的口感搭配筋道的面条，再搭配以麻辣佐料，绝对是小面界翘楚。
鸡珺、鸡肠、鸡心都有，泡椒和泡萝卜都是重庆老坛子泡法，非常正宗入味，去除了腥味的鸡杂，更加爽脆。
面条吃起来，辣度正合适，不会特别刺激口腔，但是鸡杂入口会感觉到一股热流往头上涌，一口接着一口的真的很巴适！
小面加了鸡杂以后也变得不一样了，麻辣的香气和鸡杂相得益彰，鸡杂也很有嚼劲，这一碗鲜香滑爽的鸡杂面，只能用色香味俱全来形容了。
这家面馆最大亮点就是鸡肉细嫩化渣，不失鲜香。大碗呼面，大口吃肉，十块钱一碗能吃得很舒服。看似简陋的门面，却将美味无限地传递给我们。在重庆忙碌的清晨，或是结束一天工作的夜晚，来上一碗这样的小面，肯定是幸福满溢的。
地址：南岸区南坪江南大道29号渝能汽配城巷子内50米
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