人类发展到今天，已经逐渐适应了自然界中其他的动植物，并把一些物种当做自己的食材。尤其在国内，由于烹饪方式的多种多样，再加上几千年历史的文化沉淀，使得我们对于各种自然界的食材都有一定的烹饪心得，让很多外国人都叹为观止。
就拿青蛙这一物种来说，很多地区都有吃青蛙的习惯，比如在东北地区蛤蟆油是一种非常养生的保健手段。这几年，牛蛙在我们的餐桌上似乎越来越常见，这种原产于美国的物种被引入国内之后被广泛食用，不过下面所介绍的这种蛙类，却比牛蛙好吃百倍，它的名字叫做非洲巨蛙。
这种蛙的原产地在非洲，其他地区是没有的，而且它们的身形巨大，一只成年蛙展开自己的身体，经过测量可以达到1米左右，集体中能够突破6斤。不过这种蛙类在100多年前才被人类所发现，此前一直活得非常隐秘，毕竟它们和传统蛙类的差距实在是太大，弹跳力十分惊人，一口气跳6米多不是问题。
不过这种蛙虽然厉害，但是在非洲却有严格的出口限制，每年规定的数量只有300只。野生的数量非常稀少，而且人工养殖起来也有一定的难度，所以想要吃上一口，真的是土豪级别的人才能够享受得到。不过这依然催生了很多非法捕杀的情况，很多当地人偷偷捕猎这种巨蛙在黑市上进行买卖，因为这背后的利益相当高，而且他们也了解这种非洲巨蛙的习性，不知道在哪里能够捕获它们。
目前，非洲巨蛙正面临着大量的捕杀，如今已经到了几乎濒危的程度，希望它们能够逃过灭绝的命运，与我们和谐共处。
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