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今天我们来做烤箱版的甜甜圈,小小个超可爱,做起来还挺简单的~
配方表:
鸡蛋2个
白糖25克
低筋面粉 55克
玉米油 50克
泡打粉 2克
做法:
首先将白砂糖加入到鸡蛋中
打散鸡蛋的同时顺便融化白糖
接下来分两次加入低筋面粉
加入面粉以后快速搅拌
一直到看不到干面粉了再加入剩余的面粉
同样快速搅拌均匀
用普通的面粉也可以
然后把泡打粉加进去
匀速画圈拌均匀
最后再加植物油
可以用色拉油
也可以用玉米油
不要加味道大的油譬如橄榄油
菜籽油和花生油
拌均匀以后看不到明显的油花
面糊比较粘稠就好了
倒入甜甜圈模具中
5~6分满即可
把烤箱预热至170度
放在中层烤15分钟
迷你甜甜圈就做好了
小小的一个
一口放入嘴中
软软的好香甜啊
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