不管在怎样的场合下几乎都离不开酒，酒几乎成了人们春节桌前的必备之物，喝酒成了一道必不可少的程序。
因为各种各样的原因，我们不免总是应酬，应酬的时候桌上少不了酒，有着无酒不成席，无酒不欢的说法。酒是可以适量的喝一些，能预防多种疾病，但是酗酒贪杯就不好了。可是，很多人没有办法总是喝多了，最后就会醉了，
为什么每个人的酒量都不一样？专家指出，酒精进入人体后，被分解成乙醛。乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶，对乙醛具有分解作用。不太会喝酒的人，此种酶的分解功能一般较弱，所以喝就脸红。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶。
喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
喝酒不做3件事，小心酒精要你命！1、酒兑饮料很时尚
时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐。各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
2、烟酒不分家
一些人认为“一支烟、一杯酒，快乐似神仙。”尤其是喝酒到了兴头上，边上递过来一支烟，这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人，也会边说“难得今天高兴”，边接过来点上。
但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。
3、喝醉了抠喉咙催吐
日常应酬中，不少人采用的“秘诀”就是喝多了之后到卫生间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但专家指出，这属于“危险动作”。
抠喉咙催吐一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除了容易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。
这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔!”但是，这酒又不能不喝，后悔也要喝下去，那么怎么能做到千杯不醉，或者喝完酒能及时醒酒，而不受醉酒之苦呢？下面就由小编给大家介绍几种小妙招吧。
妙招一：喝粥解酒虽然不能直接起到解酒的作用可粥不但能缓解酒醉呕吐等症,减轻胃肠道负担,而且可补充呕吐后丢失的体液!当LG应酬不免喝多没有胃口的时候，如果只是单纯的责难，也许几句下来就要家庭大战啦……一样是关心，一样是心疼……煮上一碗这样的白粥，说句心疼又贴心的话，责怪的话也立刻变得温柔起来……
妙招二：农村一食材，是白酒的死敌，酒前悄悄吃一勺，不醉酒不头疼！黑桑葚被称作为“21世纪天然保健食材”，它含有一种活性成分，能有效地保护胃和加速乙醇排放。这使醉酒的危险降到最低程度。酒前吃几粒黑桑葚，能有效预防醉酒，喝完后，可以解酒，缓解酒后不适、头疼、头晕。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
用法如下:喝酒前30~15分钟，食用黑桑葚干一小把，直接嚼碎吞；酒后再泡杯桑葚水，不吐也不晕。
桑葚干方便携带，平时备点在车里或者放点在公文包里，到酒桌之前偷偷嚼两粒，加速身体新陈代谢，提高肝脏功能，不再害怕别人劝酒，酒后也不会头疼胃疼了。
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