分享至
大家好，我是您身边的美食达人奈奈，每天分享简单又美味的家常菜，让味蕾与美食不期而遇！
准备250克面加三克盐，增加筋性，搅拌均匀后先倒入250毫升的凉水搅拌，搅拌成一坨！搅拌到面团上劲，没有太大的颗粒感，再倒入200毫升的凉水，两次倒入清水，可以避免过大的面疙瘩产生。
一直搅拌到没有颗粒，勺子倒挂成线状，面团就搅拌好了，准备电饼铛，事先遇热，锅热后刷一层薄薄的油可以防粘，热锅凉油是电饼铛凉皮的成功的关键之一。
倒入3到4小勺的面煳，接着把面糊晃匀，由于锅比较热，底部的面煳很快就能变色，盖上盖子开上下火，小火焖30秒开盖，凉皮变得透明又筋道，这时候就可以出锅了。
这样做出的凉皮很有弹性，而且扯不断，叠起来切成段，最做凉皮，没有任何添加剂，简单又快，手放入黄瓜丝，绿豆芽，辣椒油，生抽，食醋，食用盐，搅拌均匀，爽口开胃的凉皮就做好了，感兴趣的朋友赶紧试试吧。
好了，今天跟大家分享的美食是“电饼铛做凉皮，一个独家配方，30秒做一张，劲道爽口，扯不断“您学会了吗？如果你想了解更多的美食做法，欢迎点赞加关注哦！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
