百草园：中草药盛放的大花园

新京报讯（记者 戴轩）牡丹、芍药、桔梗……这些常在野外怒放的植物，其实在中医学里都可入药——中草药可能比你想象中的更加美丽。今年世园会期间，约500种中草药在百草园内亮相，从春天到秋天，每个月都有不同的中草药开出花朵，展现实用性之外的一面。从春到秋 每月都有中草药开出花朵提到中草药，人们常常想起的是晒干后的植物根筋、种子和熬制出的深色汤剂，而在今年的世园会上，百草园展出了中草药“高颜值”的一面。建设用地3.2万平方米的百草园，居于世园会场馆的西部，是最具特色的专业展园之一，在这里，约500种药用植物被集中展出。走进百草园，一条自西向东蜿蜒流转的水系贯穿全园，串联了32个主题景观，其中既有鲜花盛放的百草芊山，也有与中医文化结合的杏林春暖、四气五味等。每个月，百草园中都会有中草药植物开花盛放。5月，通过花卉处理技术“保鲜”的杏花开满枝头；6月，百草芊山的主打花变为金莲花和百合、松果菊；7月，主打色变为紫色，矮生桔梗、黄芩迎来主场，勿忘草、鸢尾也将开放……进入秋天，麦秆菊、百日菊、万寿菊将依次亮相。工作人员告诉记者，这些绽放的植物都有独特的药用价值。如金莲花具有清热解毒的功能，可以用于扁桃体炎、中耳炎等病的治疗，被广泛应用于临床；百合的地下鳞茎则是一味药食两用的食材和药材，用作药材，具有养阴润肺，清心安神的功效，可用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，用作食材，可以制作清热解暑的百合绿豆莲子粥、润肺止咳的百合银耳雪梨羹等。

游客正在观赏室内本草。受访者供图藿香正气散等经典方剂“藏身”小花坛赏花的同时，游客还能更直观地感受自然与中医学的关系。百草园的名方药苑景区，通过建设小花坛，让人们“看到”中药方剂最原初的模样。工作人员向记者介绍，这一景区以《伤寒论》、《太平惠民合剂局方》等经典中医著作的八个名方为提纲，在小花坛中种植名方中的药用植物。名方药苑内，每一个独立花坛都是一个经典方剂，包括桑菊饮、逍遥散、藿香正气散、六味地黄丸、八珍汤、大柴胡汤、小柴胡汤、补中益气汤等。花坛主要采用种植本草和水晶包埋标本的方法，如六味地黄丸花坛就种了地黄、牡丹、泽泻、山药、山茱萸、茯苓六种药用植物。对于名方中一些用根入药或不适宜北方户外栽培的药材，园区定制了专门的有机玻璃包埋标本，把植物干燥脱水再进行包埋。以“半夏”这味药材为例，我国民谚中将夏至分为三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生，“半夏”一般在夏天过半时开始生长，为了让游客能随时看到，景区制作了包埋标本。百草园内盛开的鲜花。受访者供图对话世园会百草园设计师刘国栋：新京报：设计这样一个中草药花园，是出于什么考虑？刘国栋：主要想体现中华传统文化。世园会是园艺博览会，常规来说，花卉、水果展示得更多，但这些是全世界都有的。中草药是我们国家独特的文化，本次世园会又在中国召开，所以我们想进行一个集中展现。世园会还倡导美好生活，我们也考虑通过这种方法去让本草融入生活，起到传播中医文化、引领健康生活的作用。新京报：日常生活中，中草药用于园艺的情况是否常见？刘国栋：一些园林中也会出现中草药，例如芍药、牡丹，不过它们更多是整体花艺中的一些点缀，比较零散。当然中草药也有自己的局限，一些中草药的花卉观赏价值不高，比如人参开出的小花就不是特别漂亮。一般说来，中草药被重视的是生产性的应用，很少突出园艺价值，所以这次我们把中草药的园艺化概念引入世园会中。新京报：园区通过什么方式来弥补中草药观赏性方面的局限？刘国栋：园子里有近500种中草药，我们会筛选更多观赏价值高、花期合适的中草药进行展示，其中有六到七成植物是开花的。除了漂亮的中草药，我们还带来了比较罕见的药用植物，比如芨芨草、沙棘、肉苁蓉、甘草等，这些植物生长在沙漠环境中，平时是不太常见的。新京报：在设计景观时，你们如何表现中草药的特色？刘国栋：我们把中医的理念、典故、应用融入景观之中。比如杏林春暖景区，对应的是三国时代的一个故事，当时有位名医董奉，给人看病从不收报酬，只让患者去园子里种树，慢慢地大家种出了一片杏林。之后董奉用这些杏子换粮、用粮食救济平民，大家就称赞医术精湛、医德高尚的大夫“杏林高手”“杏林春暖”，杏林也成了中医药界的代称。再比如景观“仁合悬湖”是对应成语“悬壶济世”，水中种植的莲花、菖蒲等都是药用植物；我们还把一些药剂配方做成小花坛，栽种方子里出现的植物，让大家比较直观地了解传统方剂。新京报：怎么确保园区里植物的状态适合观赏？刘国栋：事先进行了一些人为的控制。延庆气候比较寒冷，一些南方的中草药不容易生长，就在温室中培育中草药，开园后移栽到世园会现场；一些两年生植物，比如板蓝根，当年的种子开不了花，就提前两年进行培育；为了打造杏林景观，让杏花开放的时间延到5月份，采用了冷藏的手段。此外，对百年牡丹和一些沙漠植物，我们也会进行营养上的调控。整个园区从前期设计、准备到建设完成，花了两年半时间。新京报记者 戴轩 编辑 张畅 校对 李世辉