从田间到出口：华侨企业助推坦桑木薯加工业现代化

TAEPZ公司与坦桑尼亚TANGA省省长进行讨论。

木薯，大多数中国人可能并不熟悉，而在撒哈拉以南的非洲，这种农作物已是数百万当地人重要的口粮。当下，这种传统作物正在发挥新的作用：由木薯干制成的酒精勾兑而成的低烟尘乙醇汽油正在成为汽车新能源的风向标。

华侨企业坦桑尼亚农业出口加工区有限公司（简称TAEPZ）正是乘这股东风，成为中坦之间木薯加工、贸易的先行者。推动政策，签订协议，深入田间地头为当地农民传授技术，推广种子、机械，挨家挨户地沟通交流。TAEPZ以企业的力量，推动着这一传统种植业向现代化道路转型。

合作项目开启中坦友好新里程碑

此前，中国的木薯进口基本上依赖于泰国、越南、柬埔寨等东南亚国家。而随着木薯栽培技术的不断提升，产量的不断飞跃，坦桑尼亚也正日益成为中国进口木薯的重要来源。

木薯

随着现代木薯种植方法在坦桑尼亚的推广，当地农民或能将这种农作物的产量从每公顷10吨增加到60吨。坦桑尼亚农业研究所所长Geoffrey Mkamilo表示，只要适当使用先进的肥料，坦桑木薯农民就能提高产量。

“在坦桑尼亚这样的国家，木薯作物非常重要，但不幸的是，多年来农民一直使用传统的过时的作物种植方法，导致产量下降。但是，如果他们能够使用现代方法，他们可以轻松地将作物增产近60%。”Mkamilo表示。

与此同时，在需求方面，中国对坦桑尼亚木薯表现出越来越大的兴趣。早在2014年，TAEPZ就已接到中国年需求量200万吨木薯干的订单，而存在的最大困难是，中坦当时还未就木薯干贸易签署协议。

在这样的背景之下，TAEPZ曾多次邀请中国质检部门到坦桑尼亚进行实地调查，包括去各省的农场取样，考察加工储运环境、出口的流程等，同时也促成坦桑尼亚各部门赴中国的农科院、木薯产品的深加工厂等机构考察，并联合该国私营协会及农业部、外交部、工贸部，共同推动两国木薯质检协议的签署。

坦桑尼亚滨海省木薯农场的一个晒场。

经过一系列努力，2017年1月初,该公司与坦桑政府签署了一项价值10亿美元的国家木薯试点项目，将木薯种植和加工商业化。而这一项目也被誉为“中坦两国友好合作新的里程碑”。

按照协议，合作双方表示将推动种植外包，订单农业，确保木薯的生产量能够满足加工需求，他们将在坦桑尼亚的五个省建立试点种植基地和订单农业，并筹建一个工业园，生产木薯全粉、木薯淀粉、动物饲料、木薯废料后处理，并将在第二期发展木薯淀粉深加工，生产果糖和木薯淀粉可降解塑料原料等。

坦桑尼亚私营基金会（TPSF）表示，木薯试点项目契合了该国当前的工业化战略，也解决了粮食安全挑战，坦方将确保该项目尽快投入开发建设，并进行认真评判，以使其符合中国标准。TPSF官员介绍，统计数据显示，该国木薯年产量目前约550万吨，而TAEPZ的项目将带动该国的木薯种植业发展，十年内年产量或增加到3000万吨。

而在2017年5月召开的“一带一路”国际合作高峰论坛期间，在两国政府部门的积极推动下，坦桑尼亚与中国签订木薯质检协议，为两国在木薯原料及加工出口贸易上进一步合作提供了保障。中方表示，该协议是“一带一路”倡议的一部分，中国市场对坦其他农产品也开放，帮助坦增加就业，促进经济增长。坦方代表则表示，中国将成为坦木薯稳定的出口市场，坦方应推动木薯生产，引进先进技术来增加产量，确保产品达到相关的标准。

政策、协议落实，更重要的是人

政策、协议落实后，还有更艰巨的任务摆在TAPEZ的面前，那就是人。

作为劳动密集型的种植业，当地农民的素质、能力储备和土地供应意愿就成为了重要因素，如何让祖祖辈辈生活在土地上的农民成为现代加工业的有机环节和后备力量，就更是重中之重。

在开发阶段，许多坦桑农民不知道怎么加工木薯干——毕竟之前对于他们来说，木薯只是一种削皮、晒干，然后磨成粉做成咖喱的食物，对如何加工成为出口工业性需求的木薯干知之甚少。

TANGA省全省木薯产业大会。

“面对这个情况，TAEPZ的员工决定一个村、一个村地开展工作，一个区域、一个区域地进行座谈会，教农民加工技术、筛选种子。此前，当地有些种子产量很低，每英亩产量仅有两三吨，而公司选择的KIROBA，MKURANGA 1高产种子，每英亩生产量均在10吨，甚至15吨以上，这几乎是质的飞跃。” TAPEZ董事长冯瑛丹女士介绍。

TAPEZ的工作团成员在各地都受到了农民的欢迎，他们热情欢迎了公司方面带给他们的新信息、市场、技术。每次公司在村里举行的座谈会、交流会，都会吸引许多村民前来参与。TAPEZ的员工也会深入田间地头，实地走访。

“有时候我们员工的车从主马路开下去，到农村都要开四五个小时，这就意味着，哪怕去一个村子来回就是要十几个小时，路上没饭吃，没水喝，回来之后连头发上都是灰。”谈到项目开展初期的辛苦，冯瑛丹女士说。

冯女士告诉红星新闻，在推广过程中，村里的女性能发挥巨大的作用，许多身为“一家之主”的女性往往会带着自己的孩子来参加会议， 而公司员工会专程带上糖果零食安抚这些小朋友们……TAEPZ的员工们，成功争取到了当地农民的信任。

“市场、协议已经完全具备，只等产品到位”

冯瑛丹女士坦言，这一项目在坦桑尼亚还处于起步阶段，让当地农民从不了解到接受，需要一个过程，包括选择种子、种植技术、收获和加工技术。另外，加工设备大量短缺的问题也亟待解决，“总体来说，坦桑目前的木薯产量还是偏少，需要大力发展木薯种植，政府需要加强投入和增加预算来推动木薯种植和发展。”

因此，对于TAPEZ来说，目前最大的希望就是尽快带动整个坦桑尼亚的木薯种植，在与该国政府部门推动订单农业的同时，希望联合有意向投资农业的中国公司一起来发展木薯的合作种植，发展大农业合作，签订长期合作协议。

而近日，TAPEZ还受到乌干达总统邀请，探讨在该国发展木薯项目的事宜，并与乌干达总统和部长达成共识，将重点发展方向定位为生产酒精，制作乙醇汽油。“目前，市场、协议已经完全具备，只等产品的到位，就可以正式的运行整个项目，” 冯瑛丹表示。

红星新闻记者 翟佳琦

编辑 张寻