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吃过帝王蟹的人都知道，不但个头很大，买的时候价格也是令人心疼。这种蟹我国的海域并没有出产，几乎全部依靠进口，活的几乎是看不到的，大多是冷冻过来的，生长的蟹腿根据大小竟然有十八到二十四条，还好别的生物没有这本领。蟹腿撕开之后，满满的都是蟹肉，咀嚼起来口感鲜嫩，关键分量还很足。要说肉最多的地方，那肯定非蟹身莫属。
不过一般帝王蟹捞出来做熟之后，就将二者分离，冷藏储存之后卖往不同的地方。蟹身直接供应高档餐厅，剩余的蟹腿做成别的食物以及卖到海鲜自助餐厅当中。其实只能说相对来说比较便宜，正常的自助餐厅以及便宜的海鲜自助，很少提供这种食材，只有价高正宗的才能享受，但是依旧量不大。
说到这里的时候，伙伴们不由感到失望，想想自己曾经抱着几个蟹腿啃得那么香，高档餐厅里面的人却轻松享受蟹肉制作的各种美食，或者轻松优雅的品尝那些蟹肉，对比太过扎心。
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