“疤痕”是物理、生物、化学等因素的损害作用于人体皮肤软组织，导致皮肤软组织的严重损伤而不能完全自行正常修复，转由纤维组织替代修复留下的即影响外观又影响功能的局部症状。
“疤痕”给患者带来的是巨大的肉体痛苦和精神痛苦，尤其是烧伤、烫伤、严重外伤后遗留的疤痕。疤痕增生期的几年时间几乎让患者苦不堪言。而后的萎缩期又使患者面目全非，功能障碍，造成患者极大的身、心双重障碍。
据数据显示，烧烫伤在日常生活中是经常发生的，但是大部分人对烧烫伤的处理并不及时，从而造成烧烫伤的感染，甚至出现长久得不到康复，伤口长时间不愈合等或者留有疤痕等问题。
那么，面对这样的问题，我们该如何调养呢？营养要跟得上，忌口也很重要：
【宜吃】
１、烧伤后期病人应多食高热量、高蛋白，质量高、体积小，易于消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。
２、宜多食高蛋白质食物，特别是多喝些鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶等流质易吸收的食物，利于创面细胞增长，加速愈合。
３、烧伤病人宜多食含锌量较高的食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等可有效避免伤口的感染，促进伤口的愈合。
4、维生素丰富的水果
补充富含维生素维生素A、维生素C及维生素B群食物，有益伤口愈合。
（1）、维生素A含量丰富的食物为牛奶、甘薯、深绿色及深黄色的蔬菜、肝脏；
（2）、维生素C广泛存在蔬果中，特别是橘子、橙子、柚子、番石榴；
（3）、至于全榖类、肉类、内脏、牛奶含维生素B群相当丰富。
【忌口】
1、烫伤后忌烟、酒、茶。
香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。据沈阳肤康皮肤病医院苗春宇提醒说当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。饮茶虽然补充液体，但在机体需要营养时，大量饮用茶水会冲淡胃液，影响机体对蛋白质的吸收。
温馨提示：烫伤病人在发烧时不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，而降低解热。）
2、忌辛热助火之物。
烫伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物。如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。
3、忌粗纤维和胀气之物。常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烫伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。
4、忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。
5、不能食用芹菜香菜等容易导致色素沉积的食物；不要吃动物的皮。动物皮内有胶原不错，但是人体通过蛋白质可以自身产生足够的胶原。不需要过多食用动物的皮（如：猪头肉，鸡爪， 家禽皮等吃了人会引发皮肤出现异常）
【注意事项：】
１、忌食辛辣食物，如辣椒、葱蒜姜等，防止刺激伤口发生感染，引发皮下纤维组织的增生，留下大面积的烫伤疤痕
２、戒烟戒酒，防止刺激。
３、少吃中医学上所认为的“发物”。防止引发感染，出现增生，产生疤痕。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。如果小编分享的内容对您有帮助，欢迎收藏关注或者分享给身边的人。若是您还有更好的建议，可以在下方留言评论，希望可以帮助到更多的朋友，同时感谢您的阅读与分享。
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