徽菜，在明清时期，一度成为中国八大菜系之首。集雅俗共赏，南北皆宜，独具一格于一身的徽菜，在无数徽菜大师的传承下，日益兴盛。无论是家庭聚餐或是宴请宾客，徽菜都是合肥人的首要之选。
李鸿章大杂烩，臭鳜鱼，徽州圆子，一品锅...这些闻名而生津的徽菜传奇，总是给人最美味的遐想。今天给大家介绍那些，在合肥最适合宴请宾客的徽菜传奇！
南村私厨
楼台小亭晚，徽风晚夜深。南村的美，是徽州的古典美，是青砖白瓦下古韵犹存的楼台。隐藏于蜀山区清溪路翠竹园C区别墅C1-5幢的南村私厨，六个独立的包厢幽静雅致，各种山珍野味河鲜臻品，每一碟徽菜，都充满着对徽意浓浓的敬重。
瓦罐、黑砂、瓷盘。每一种碟具对应着一种美食的特性。瓦罐牛肉、砂锅鸡汤，只有合适的碗具，才能在厨师手下，将最美与自然结合，让美食展现出最真实的美。
地址：蜀山区清溪路翠竹园C区别墅C1-5幢
电话：0551-65191205
人均消费：200元
环境指数：5颗星
美味指数：5颗星
宴请指数：5颗星
南村喜舍
琥珀山庄作为合肥最早的别墅区，高档的私房菜馆无论是环境或是口味，自然都是最优质的存在。坐落于琥珀山庄的南村喜舍独占一栋别墅，每晚6桌的接待量，用最好的环境、最优的服务以及最让人为之动容的美味，吸引着每一位寻味而来的老饕。
臭鳜鱼，黄牛肉，辽参，鲍鱼。每一种食材都经过精挑细选，确保了最珍贵的美食享受。每一道菜，又因为最诚挚的烹饪之心，让这些珍贵的食材在南村喜舍绽放最绚丽的华彩。
地址：蜀山区，长江西路琥珀山庄南村13幢（靠近长江路）
电话：0551-64253777
人均消费：200元
环境指数：5颗星
美味指数：5颗星
宴请指数：5颗星
荷意轩儒宴店
作为合肥较为有名的具有小资情调的西餐厅，荷意轩在南七相当有名。但很多人并不知道荷意轩儒宴餐厅的徽菜，在老饕中同样是极为出名。
优雅精美的环境，别致美味的徽菜，还有不显山不露水的包厢。在这样安静的环境中宴请宾客，是对于客人最好的尊重。
地址：合肥市包河区太湖路与金寨路交叉口往东500米
电话：0551-66777717
人均消费：100元
环境指数：4星半
美味指数：5颗星
宴请指数：4星半
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