他是一个土生土长的河南企业家，
他力挽狂澜，孕育出河南啤酒名片；
他把质量视为企业立命之本，
将100多吨不合格啤酒果断倾倒；
他，不忘初心，
做中国最好的啤酒是他始终坚守的目标。
本期
《创业者说》
邀请
金星啤酒集团董事长张铁山
为您讲述他的故事
古语云：“三十而立”，对于已经走过37年风雨的金星啤酒来说，这三十多年是风大浪急的三十多年，更是乘风破浪勇立潮头的三十多年。
这三十多年，那么多啤酒企业都衰败了、垮掉了、灰飞烟灭了，但金星却依然傲立；
这三十多年，市场中不时传出唱衰金星啤酒的声音，金星啤酒却始终没有被挤出中国啤酒行业第一方阵。
金星啤酒的今天离不开掌舵者张铁山的指挥若定和不懈坚守。
使命担当，接手东风
金星啤酒的前身是郑州东风啤酒厂，成立于1982年，由郑州市管城区陇海村投资兴建，是一家村办集体企业。当时，全国各地啤酒企业众多，单河南市场就有奥克、新星、维雪等啤酒品牌，而郑州东风啤酒厂作为河南啤酒企业之一，当时年产仅2000吨，又由于经营不善，濒临破产。在1985年，无奈之下对外承包，张铁山敏锐察觉到这是一个好机会，决定对东风啤酒厂进行承包经营。
虽然接手这样一个濒临破产的企业需要巨大的压力，但是为了不让集体资产付诸东流，他毅然决然挑起了这个重担。当时最缺的就是资金、人才、管理技术，在张铁山的布局下，金星啤酒向郑州的各大院校招聘了一批人才，组织了专业产品研发和销售团队，在提高产品质量上下功夫，满足消费者需求，不断开拓市场。
质量为本，诚信兴业
刚开始承包的时候，金星啤酒的仓库里留存着100多吨不合格的产品，张铁山发现后，命人在全体员工面前把这些产品统统倒进了下水道。张铁山说，损失是肯定的，但是这样的举动维护了广大消费者的权益，而且对金星啤酒内部也产生了巨大的刺激，大家干劲十足，啤酒质量确实越来越好了。
随着时间的推移，这个曾经濒临破产的地方小型啤酒企业在张铁山的手中脱胎换骨，并逐渐发展壮大。
正是张铁山对质量的严苛要求，金星啤酒在市场上有了立命之本。张铁山说，在刚接手酒厂的时候，他默默给自己设立了“小目标”--成为河南第一，这个目标在1990年就已经达成。
小步快跑，稳步扩张
第一步目标实现了。张铁山又瞄准了省外，将目光投向市场开发成本较低的中西部。1998年，金星啤酒在贵州安顺投建首家分厂，随后每年在中西部布点一到两家，此后金星啤酒先后在全国10余个省份建设了16个啤酒生产基地，年产突破200万吨，一度位列中国啤酒市场四强。
一路走来，金星啤酒总结出了“独资建厂，自我复制、小步快跑”的扩张模式，被业内人士称为“第三种扩张模式”。
张铁山认为，这种独资建厂的模式跟收购别的酒厂最大的优势在于效率。他说：“自有资金建厂，一般情况下六个月就能建成，大大节省了时间成本，而且能够引进最先进的设备。如果是收购别的酒厂，要改造厂房、设备，同时企业文化也需要进行调整，融合起来需要的时间太长”。所以，建厂之后管理人员等关键岗位人员都由总部派出，保证企业文化的一致性。
在这种发展模式的指引下，如今的金星啤酒集团已经发展成为拥有16家子公司、6000余名员工的大型企业，主导产品金星、蓝马两大系列啤酒60多个品种，畅销河南、山西、贵州、安徽、河北等20多个省份。
坚定前行，不忘初心
几乎所有成功的企业家都有着极度自律的生活习惯，张铁山也一样，他几十年如一日，始终坚持每天最早到岗，下班比员工都要晚。除了对良好习惯的坚守，对于初心的坚守则更让人由衷佩服，“做中国最好的啤酒”是他三十多年来从未改变的追求，以后也不会改变，并且要在这条道路上稳扎稳打的继续走下去。
2017年，河南省委、省政府提出把白酒业作为12个转型攻坚重点产业之一，随后，《河南省酒业转型发展行动计划（2017-2020年）》重磅出炉，豫酒振兴被提到了全省高度并快速发展，一度沉寂的河南酒业再度活跃起来。相对于酒业市场，曾经辉煌的河南啤酒企业，近年来慢慢地被外省啤酒企业兼并、收购。现如今，仅剩金星啤酒独撑门面。张铁山说，面对这种局面，压力的确比较大，但是他有信心通过努力让金星啤酒继续成为河南啤酒的靓丽名片。
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