治愈上班族的深夜食堂
烧鸟来自师傅的现切
品尝起来有手工的“温度”
以日式烧鸟著称。烧鸟一共有13种，小资君每一样都点了一串，鸡中翅、鸡胗、鸡心、鸡软骨……可以大饱口福啦！
Tips：“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。
有“温度”的手工日式烧鸟
串烧是由师傅亲手切片制作的，比机器切出来的多了一份手工的“温度”。新鲜的肉串在铁盘上“滋滋”作响，散发出诱人的香气~十到十五分钟就能烤完！
鸡皮
鸡皮是人气烧鸟，小资君本人非常中意这款烧鸟，它能吃到鸡皮内里的汁水，比以往吃的鸡皮要更美味~
鸡中翅
烧鸟的原材料都是个头相对比较小的黄羽鸡，所以鸡中翅也比平常吃的小一个size，，但丝毫不影响它的美味~将鸡中翅从竹签上小心取下，鸡肉表皮金黄、肉质鲜嫩~
鸡腿肉
京葱鸡腿肉
招牌鸡腿肉肉质饱满，酱油在烧烤的过程中渗透进肉里，咸香得恰到好处~喜欢吃京葱的话可以选择另一款京葱鸡腿肉。
这两款鸡腿肉分别采用了酱烤和盐烤，大家可以选择自己喜欢的口味~
梅紫苏鸡胸肉
明太子鸡胸肉
青芥末鸡胸肉
鸡胸肉有三种口味，分别是梅紫苏鸡胸肉、明太子鸡胸肉、青芥末鸡胸肉。小资君一一品尝过后发现最喜欢的是梅紫苏鸡胸肉，它是在新鲜的鸡胸肉上加梅子，有一种酸甜的滋味，消减了烤肉的油腻感。
鸡心
鸡
吃完白肉的部分后可以再吃鸡胗和鸡心等内脏，按照这样正宗的日式吃法来吃，可以更加完美地享受一顿日式烧鸟哦~
小资君点的烧鸟有些多，吃的时候有些已经凉了，所以建议大家趁热吃，才能品尝到串烧的原汁原味~
烧鸟之外的美味：花式串烧与蔬菜串烧
圣女果猪五花卷
虾猪五花卷
马苏里拉奶酪
無語除了广受欢迎的烧鸟外，小资君也要为花式串烧和蔬菜串烧打call！
圣女果猪五花卷的制作手法独特，师傅在圣女果外包裹了一层猪五花肉，小资君怀着好奇心尝试了一颗，猪肉与圣女果入口后融合在一起，水果的清甜瞬间满溢而出~
牛舌
招牌牛舌吃起来非常嫩，小资君问了一下其中的秘诀，原来师傅是将牛舌中间最嫩的部分切下来制作的，不得不说对待食物真的很用心！
日本年糕
小资君还是第一次在居酒屋里吃到日式年糕，但却感到意外惊喜！年糕外面有一层海苔，吃起来类似饭团、寿司，经过烤制的年糕相当有嚼劲~
秋葵
小土豆
在元气蔬菜串烧里小资君选择了秋葵和小土豆，一直坚持荤素搭配饮食才能健康！
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