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4月10日，重庆市轻工业学校在食品生物专业实训基地举行啤酒生产线启用仪式。学校领导班子、部分中层干部和教师参加活动。
启用仪式上，各位来宾品鉴了该条啤酒生产线生产的第一罐全麦啤酒，大家对啤酒的口感赞不绝口。
据悉，该实训基地共投入资金120余万元，由理化实验室、仪器分析室、微生物实验室、食品生物工艺实训室和一条啤酒生产线组成，可完成食品生物工艺、食品生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等专业的无机化学、有机化学、分析化学、食品生物工艺、食品检测等课程的实验、实训，是集产、学、研一体的食品专业人才培养基地。
据了解，学校开设的食品生物专业填补了重庆市中等职业学校没有食品生物工艺专业的空白，该专业是在重庆市经济信息委食品处指导下，与重庆中食食品发展有限公司、天友乳业股份有限公司、红蜻蜓油脂有限责任公司等食品龙头企业开展校企合作共同建设的专业。为了适应经济社会发展的新需求，学校还特别针对专业人才的培养做了大量探索与改革，将源源不断地为重庆市的食品产业输出高质量的实用型技术人才。
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