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上海人请客吃饭，家里最常出现的就是各种腌糟货。上海人爱吃的菜是本帮菜，口味偏甜，糟货就是用酒来腌制各种食材，有腌醉蟹、腌醉虾等等，各家各户有不同的配方，腌出来的风味都不同，但共同点是一定要加糖。上海人对螃蟹的喜爱，可以说是全中国数一数二的，每年江苏产出的大量螃蟹，几乎都是为了喂饱上海人的胃，秋冬季节上海人一定会吃一碗蟹黄面
广州人请客吃放，家里最常出现的是海鲜和肉类。广州地处中国东南，有山有海，食材花样多，从各类海产品到各种肉食，你都能在广州人家里找到。跟着广州人吃夜宵是乐趣，一碗白糜看起来不起眼，加上油条、花生、鱼片等等食材，就能做出一锅艇仔粥。
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