春天湿气重，常吃这4道家常菜，快速祛湿，安神排毒！

春天是个生发的时节，雨水也多起来，此时户外会比较潮湿，人体内的湿气也会加重。所以很多女生发现虽然胃口不好，但体重确增加了，而且还经常失眠 ，皮肤也没有光泽，这些都是体内湿气太重引起的。所以我们需要通过饮食来调节，经常吃些祛湿的菜，慢慢调理身体。

冬瓜薏米猪骨汤

做法：将猪骨洗净，锅烧水、放姜片、料酒，把排骨放入大火煮开； 另起锅，加足量的水，放入排骨薏米、红枣枸杞；大火烧开；转小火煲两小时，放冬瓜，再小火慢炖半小时，关火前加入少许盐。

功效：冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用强，所以也有祛湿效果； 薏米能健脾利水、清利湿热。茯苓有祛湿安神之用。枸杞红枣能够补养肝明目，补血安神。

蒜蓉茼蒿

做法：蒜切片，放油，小火略炸，待出香味； 放入洗净的茼蒿，快速翻炒，加盐、蚝油调味；、

功效：中医说，茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱等症。烹饪的时候要注意，因为茼蒿的芳香精油遇热很容易挥发，所以茼蒿适于大火快炒，而不是长时间焖、煮等。

凉拌笋丝

做法：竹笋去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐、味精、醋、辣椒面、麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。

攻效：对于湿热的人来说，这个菜清热解毒。

山药红豆糕

做法：红豆用电饭煲煮至熟软；蒸熟山药，去皮，放到碗中压碎，做成山药泥； 红豆倒入炒锅加白糖用中火熬一会，直至红豆的水分蒸发（其间不停搅拌，防糊锅），成为红豆沙；取一方型保鲜盒，铺一层山药泥，再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面，用勺子压紧实使其表面平整，一层层铺好；待冷确后，扣到碗里，切小块。

红豆是祛湿好手，山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。春天用淮山搭配红豆有很好健脾祛湿功效。

湿气重饮食小贴示

1、来碗山楂茶：山楂加上荷叶、陈皮一起泡水喝，能清热化湿，在湿热的季节里，常喝山楂茶能避免湿气变重。

2：每天吃个橙：橙子里面含有丰富的维生素C，可以促进肠道蠕动，利于通便和降低胆固醇，另外，橙子里面含有氨机酸可调节人体的新陈代谢，使一些湿气从体内随之排出。

3、常喝小米粥：小米除了养胃，对祛湿也有很好的效果，小米属于温和易消化的纤维质食物，有排毒利尿等功效，女性经常用小米煮粥或者饭，不仅对肠胃好，而且可以祛湿排毒。

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