@全体郑州人丨在山东火了十年的小螺号海鲜，终于来郑州了！

开篇一条长长长长长长图！就问你冲不冲击，刺不刺激？？？

而且这还只是冰山一角！

好多人问姐，这个清明假期是不是去海边旅游了——不然哪来这么多水灵灵的海鲜啊？

姐要告诉你们，这些海鲜全都在咱们家！门！口！

只开在山东的小螺号海鲜餐厅，终于来到我大郑州啦！

十多年的品牌积淀，不仅在山东收获了一大波好评，刚来到郑州，就彻底刷爆了郑州人的朋友圈，引爆了吃货们的心！

从排队的盛况就能看出来，他们家有多火爆。许多人大老远开车过来，心甘情愿坐在楼下等位，就是为了吃上一顿小螺号的海鲜。

前台的预订电话都没停过，小姐姐每天接电话到手断。

刚进入郑州就能获得如此追捧？这小螺号，究竟有什么魔力？

“

大海鲜饱眼福，多吃腻口，小海鲜饱口福，久食不厌。 ——CCTV美食纪录片《小海鲜》

贝、螺、蟹、蚝、虾、海水鱼……

小海鲜种类繁多，吃法也五花八门。比起大海鲜来，沿海人似乎更偏爱小海鲜，因为其小而精致，却能带来无与伦比的满足感。

小螺号让人印象最深刻的，就是其所拥有的，几十余种新鲜水灵的小海鲜。

吃海鲜，讲究的就是一个鲜。

还有什么比当日即达更新鲜的呢？

每天凌晨三点，小螺号山东的工作人员就会从青岛、烟台、日照，三地采收当天刚捕捞上岸的海鲜。

郑州和山东两地大车对开，五点统一发车，把活蹦乱跳的海鲜们接回郑州。

当天凌晨在胶东半岛捕捞的海鲜水产，中午就可以在咱们家门口吃到。

海鲜运回郑州店里的时候，还带着胶东半岛湿润的海风气息，一个个活蹦乱跳，别提多新鲜！

活蹦乱跳的皮皮虾，张牙舞爪的八带，横行霸道的青蟹，翕动扇壳的蛏子……

到了小螺号，总让人恍惚间觉得，来到了海边的海鲜市场，而不是距离海岸线700多公里的郑州。

你可以随意挑选自己想要的食材以及适合的分量，既可以自己亲自动手，也可以让随叫随到的热情工作人员帮忙。

肉眼看得到的新鲜，自己选，自己定，满足感与安心感就这样一点点堆砌起来。

不过姐要温馨提示一下，在选食材的时候，下手一定要快啊！因为海鲜数量有限，许多“抢手货”稍加犹豫可就被别人选走了！

食客们总会在小螺号的明档和选餐区流连忘返。

新鲜的食材被预处理好，生蚝撒上蒜蓉，贝类洗净摆好盘，虾子去壳去虾线……

已经预先处理好的小海鲜们，只需要拿去给师傅们稍微加工一下，分分钟就可以端上桌！

怪不得大家都在这儿流连忘返呢，这美味也太多了，口水都不够咽的，完全选择困难！

如果说活蹦乱跳的海鲜还不足以提供给我们关于美味的想象，这些已经提前处理好的食材们，则直接在吃货们的脑海中诱发了一场美味大爆炸。

还未入口，嘴巴似乎就已经鲜了个遍。

所有饺子都是新鲜现包，还有各种卤水拼盘，明档制作，眼睛看得到的安全放心。

姐看得这叫一个心痒难耐啊！实在忍不了了！必须马上吃起来！

海鲜富含蛋白质，吃起来又没负担，号称“海鲜杀手”的姐，这次在小螺号真实吃到扶墙出！

马上！推荐菜！安排！

01 海肠捞饭

不瞒你们说……姐现在敲着键盘看着图片，又没出息地流口水了……

说到这海肠，还有一段趣事——

在古代，有个山东人在皇宫里当厨子。那个时候没有味精等调味料，菜很难出彩。

厨子想起来老家有一种叫做“海肠”的食材，鲜美无比。

于是他灵机一动，就把海肠晒干研磨成粉，每次做完菜后撒一些在里面，整道菜瞬间变得鲜美绝妙，厨子也因此大获皇上赏识。

在我国，海肠只产在山东渤海湾，富含蛋白质与卵磷脂，不仅美味而且十分营养健康。

鲜美的海肠和配菜爆炒，白米饭吸饱了汤汁，整整一大盘。

挖满满一勺，送进嘴里，感受海肠的鲜脆，汤汁米饭的充盈，让人过瘾，忍不住连吃好几碗，完全停不下来！

02 香辣八鲜

古有传说八仙过海，而今有小螺号这道香辣八鲜。

扇贝、明虾、八带、笔管鱼、鲍鱼、牡蛎、蛏子、蘑菇八种食材相得益彰，加上秘制的八仙料，香辣鲜咸，色泽明艳，让人食指大动。

分量巨实在，比脸都大的满满一盆，没什么力气的女生，甚至连端都端不起来。

这道菜简直就是一座海鲜山，里面蕴含了无数宝藏，筷子随便一夹，都收获满满。

关键是价格还非常实惠，性价比超高，满足到无以复加。

03 沸腾虾

喜爱吃辣的朋友，千万不能错过这道菜！

因为是活虾现剥，所以虾肉不仅个儿大饱满，还十分Q弹脆嫩。

底部铺上莲菜海带，几十种调料熬制好油，烧滚，直接浇在菜上，伴随着“刺啦”一声，辣味配着鲜香，所有味道一瞬间全被激发。

就算是辣到不停抽气，也停不下伸向虾肉的筷子！

04 虾仁水饺

包裹着大粒虾仁的水饺，一颗水饺要使用两尾鲜虾，加上一点点韭菜沫，就萦绕成了让人回味无穷的鲜美。

蘸上经典蒜泥料，收获的除了美味，还有脆弹的口感，就像是虾仁在牙齿间跳舞一样~

05 拌海螺

“云雾缭绕”的拌海螺，颇有海上仙山的感觉。

因为味道极鲜，所以仅仅是简单的凉拌，就能吊出绝妙的味道。

螺肉紧致富有嚼劲，入口一点腥气也无，郑姐恳请大家一定要尝尝这道菜啊啊啊！！！

0 7 特色焖鱼

这道菜使用的是来自黄海和渤海的黄花鱼。

将“年年有余”的腰封剪开，寓意着生活的顺遂与吉祥。

胶东人对“酱”有着独特的情怀，是日常做菜最爱的调味料之一。

而黄花鱼用特制的酱料来焖，鱼肉质鲜嫩，底味醇厚，后味无穷。

而酱汁极好地融入了鱼肉的纹理之中，醇香却并不会让人觉得咸。一口下去，味蕾被充分满足的同时，已经开始准备着下一筷~

除了上面姐推荐的5道菜品，小螺号还有超多值得大家一尝的美味。

鲜到舌头掉下来的八仙汤，治愈心灵的鲅鱼饺子，惊艳味蕾的爆炒卷心菜……

怪不得那么多人来了一次还想来，真的是要把小螺号的菜品尝个遍才肯罢休！

环境也是没得说！窗外景色无敌，内部景色雅致，不管是商务宴请还是朋友聚餐，都再合适不过~

一顿小螺号吃完，就像是去海边度了个假，身心都舒畅了~

心动不如行动，一起来小螺号吃一顿小海鲜，把工作的疲累与生活的烦劳都抛在脑后，尽情享受大海所赋予的绝妙鲜美吧！

小螺号海鲜餐厅

地址：

郑州市金水区金水路与英协路交叉口楷林国际北塔

TEL：

0371-88917788 88917799

人均参考价格：100元/人

福利一

价值100元的小螺号代金券

50张免费送

（无使用门槛，每桌仅限使用1张

仅限堂食，酒水除外 ）

留言说说
“你最喜欢的海鲜食材是什么？”

截止至4月12日中午11点

小编将选出走心的50条留言

各送出代金券1张

（PS：留言被精选且收到郑姐回复的

中奖通知才算是中奖哟~）

福利二

价值273元的小螺号套餐

10份免费送

发送“小螺号”至任意郑姐

即有机会免费获得

套餐1份

（郑姐微信号在此）

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