随着生活水平的不断提高，人们的生活也是越来越好，可能以前只会追求吃饱喝足，而现在更多人除了追求物质上的满足之外，还会追求精神上的满足，比如旅游就是很多人都非常喜欢做的一件事，在闲暇的时候，不少人都会拿着背包，去一些自己没有去过的地方，看看不同的风景，吃一些当地特色的美食。
虽然旅游是一件十分开心的事情，不过在观赏的过程中，咱们还应该注意当地的风俗习惯，还记得小编当时去新疆游玩，就犯了一个非常严重的错误，相信大家都知道，新疆是一个十分漂亮的地方，不仅那里的风景好，而且好吃的美食也多，而要说新疆最为出名的就是羊肉串了，虽然各个城市现在都有卖羊肉串的小摊，但不少人还是会觉得羊肉串还是在本地吃会更加正宗。
小编也就抱着这样的心理，毕竟来了一趟新疆，如果不吃一次烤羊肉那真的是白来了，为此到达新疆的晚上就和朋友出去觅食了，也是根据网上的介绍找到了一家烤串店，可能是因为天热，店子里面人非常多，到店刚坐下还没看菜单，就直接让店员先上50串羊肉，不过店员听到南方口音，就重新询问了下确定要这么多吗？因为咱们店里的羊肉都是用红柳枝串的，分量比较多。
当时听到店员的这个说法，两个人就非常好奇，让店员讲解了一番，基本上在新疆吃羊肉，大部分都是用红柳串起来烤的，这样不仅吃起来更加过瘾，而且羊肉的味道也会更香，也把用来串羊肉的红柳枝拿出来看了下，不过当看见这么粗壮的枝条后，我就忍不住询问了一句，这根枝条烤羊肉不脏吗？听完这句话，店员的表情立马严肃了起来，说你这话要是让其他新疆人听了去，可能会摊上麻烦。
这主要是因为新疆人对于羊肉的烹饪方法是非常讲究的，不仅不会提前腌制，而且用来串羊肉的签子也是红柳枝，这样烤出来的羊肉吃起来才是原汁原味的，如果提前腌制或者调料放得过多，那么就会掩盖住羊肉原本的味道，加上普通签子没有红柳枝的植物香味，自然吃起来的味道就会差一点，所以去新疆旅游，看见用红柳枝烤羊肉串的，千万不要问人家用红柳枝烤羊肉脏不脏的问题，不然别人认为你嫌弃这种吃法。
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