一方水土养一方人，每一个地方的民风民俗都不同，更何况我们国家那么辽阔的国土，生活着56个民族，加上气候也是多种多样，由南到北，千差万别。所以每个地方的饮食习惯都有很大不同，比方说比方人主要以面食为主，而南方人主要是吃米饭。即便是小到同一个城市，都有不同的饮食习惯。而我们今天，就来聊聊，为什么广东人不吃辣，广西人能吃辣。
广东和广西同是属于两广地区，在地图上来看两地紧紧相连，仅隔一座山脉而已。但其中不管是经济、饮食习惯亦或者是其他各个方面习俗都有很大的不同。饮食习惯与每个地方的地理环境、气候和习俗紧密联系。其中，广东人一吃辣就上火，大部分人一吃多辣椒，或者承受辣度很低，吃一点就辣得不行。但是广西人却不会，也是大部分朋友无辣不欢，比起湖南朋友不多承让了。
第一个影响因素：两地的地形不一样。广东是亚热带季风气候，夏季属于温度高且多雨天，到了冬天是少雨，气温上也是不低（不是体表感受温度）。虽然广西也是亚热带季风气候，但还要想到一点，广东和广西地形不一样。广东主要以平原居多，而广西山地多，有“广西十万大山”之称，还是山多林茂，从而也导致身体容易带着寒性，吃辣椒是能够起到一个很好的祛寒的效果。加上在冬天温度要比广东要低，因此在古代就有吃辣椒来御寒习惯，一代有一代人把口味传承下来了。
第二个影响因素：饮食口味。广东出了名是饮食清淡，深在内陆的省份朋友在吃广东菜时，都适应不了广东清淡的口味，比如说白切鸡、清蒸鱼，清汤等。并且广东人注重养生，对于辛辣的食物并不会多吃，气候炎热一吃辣就更容易上火了反观广西饮食口味就不同了，饮食偏向调料，吃的味道喜欢更重一些。
即便是同一个地方，饮食习惯都会有很大不同，就拿吃辣椒的这一样来说，广西也是有城市居民不是吃辣的，梧州的朋友也是跟广东省朋友在饮食上吃的很淡，也是讲究养生。不过在地理和风俗来算，梧州更像是一座广东省城市，一是紧挨广东省、二是“岭南文化”起源地，古粤语就是起源在当地的。各位朋友对于“两省吃辣现差异”有何看法呢？
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