皖北农村清明节习俗，长辈给晚辈送柳条串烧饼，立夏时才能吃

在当地农村，过清明节除去祭祀和踏青之外，还有个很独特的习俗很是有趣，那就是用柳条串烧饼，那么，柳条串烧饼到底有什么寓意，以及有没有实际价值呢？

义门村的门大叔，是位制作烧饼的老手艺人了，在他从事烧饼制作生涯的10余年中，无论是在乡村，还是在城市，他做的烧饼始终都是1.5元/个，即使是清明节，一年当中，烧饼卖得最为火爆的一天，依然如此。

门大叔说：”他老两口凌晨一点就起床出来摆摊了，趁着夜色将烧饼一个个提前做好，昨天下午刚在村后寻来的柳条，也一并准备好，等忙碌的时候，省得手忙脚乱。

今天是清明节，在咱当地，有用柳条串烧饼的习俗，只是现在的年轻人都不知道了，但老年人依然热衷，今天从早上四点多，我这生意就开始忙碌起来了，前来购买烧饼的都是清一色的老年人，六点多的时候，基本上就以中年人为主，有很多不明白的路人，看了大家抢购的情景，就上来看热闹，当了解咱当地习俗后，也都顺便购买一些。

至于咱当地为啥流行清明节用柳条串烧饼？这其中肯定是有原因的，远古的故事咱将不出来，就咱农村传统习俗来讲，清明节是阴气衰、阳气升的时节，烧饼看起来像不像个小太阳？像吧，所以，在太阳的照耀下，百病顿消，在咱当地，柳条也是趋避瘟邪的东西，不信今天去村里看看，家家户户大门上插的都有柳条。

所以，用柳条串烧饼，吃了就寓意着身体健康，无病无灾的意思，但吃柳条串烧饼，那也是有讲究的，通常都是由长辈送给晚辈，如爷爷奶奶或外公外婆送给孙子或外孙，那是老人对晚辈地 一种美好祝福，再说了，这用柳条串起来的烧饼，像不像钱串子呀，送给晚辈，这祝福就更显厚重了。

关于吃柳条串烧饼，那也是有讲究的，买回去送给晚辈后，不能立即吃，而是要将柳条烧饼挂在门楣上或窗户等通风灰尘又少的地方，等到立夏这天，再将早已风干的烧饼取下，想办法弄碎了，在水里浸泡，用鸡蛋拌匀，煎成鸡蛋饼给孩子吃，可以预防苦夏，也就是到了炎热的夏天，可以预防孩子体乏无力、面黄消瘦及不爱吃饭等。”

小小一个烧饼，经门大叔这么一讲，亲情和风俗顿时就厚重起来了，为了给孩子祝福和健康，哪个老人不愿意买上一串呢？这也许就是门大叔今天生意火爆的主要原因吧。

最后，门大叔表示，按照咱农村老传统，购买柳条串烧饼，一定要在太阳未出之前，总之在清明节这天，越早购买越好，现代人不讲究那么多了，即使到了中午，还有陆续前来购买的人。

他今天准备了五袋面粉的烧饼，孩子们也都过来帮忙，提前做出来，六点钟的时候才回去睡觉，年轻人受不了这小生意的苦，对，五袋面粉能做出一千多元的烧饼，这一年当中，就数这天烧饼好卖了，这多亏了咱农村的老传统呀。

每个地方，都有不同的清明节习俗，在你的家乡，又有哪些乡村习俗呢？不妨和大家分享一下吧！