其实对于不少从小就在农村长大的人来说，百合并不陌生，因为百合对于生长环境的要求其实并不是特别高。在几十年前，农村的到处都可以见到百合，那个时候倒不觉得百合有什么特殊的，只觉得是路边的一种野花，看起来十分的美观，百合种球酷似大蒜。近些年随着除草剂以及化肥的乱用，现在的农村已经不适合百合的生长，所以现在在农村也基本上看不见百合了，如果我们大家还想买到漂亮的百合花的话，只能去花店购买了，那价钱可是不知道翻了多少翻。
洁白剔透的百合看起来就让人非常的有食欲，而且用来炖汤的话，不仅味道十分的上乘，而且营养价值也是十分的高，可是让人十分喜欢的。百合有除了其他植物富含的维生素c以及各种的矿物质之外，还含有一些其他的特殊物质，例如我们人体所需要，但是其实含量非常低的生物碱，以及其他的物质，百合的营养价值是值得我们大家所肯定的，而且味道也特别的，好再加上看起来就十分的漂亮，所以也是受到了不少人的喜欢，如果要是家里摆宴席的时候放上这么一道菜的话，真感觉档次都提高了，大家伙有没有人和我的感觉是一样的呢？
现在百合可并不是像我们小的时候那样随处可见，现在的百合都是人工种植的，基本上看不见野生的百合了，而且百合的价格卖的也是比较的高的，如今1斤要到70块钱，可能很多人觉得这个价格有一些贵了，但是其实我们大家都知道，我们也只有在炖汤和熬粥的时候放上那么一些百合，其他也用不了，多少买上1斤的话，也可以吃上好久，这么一算的话，百合的性价比还是十分的高的。
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