中国物产资源丰富，有不少具有区域性的水果，出了某一片土地就很难看见了，比如说下面要介绍的一种水果，就有很强的区域性，甚至到了近几年也很少出现在人们面前。这种水果叫拐枣，有些地方叫它丁钩，学名却是枳椇。别看这果实长得弯弯曲曲，和普通的水果完全不一样，它还有一个响亮的名号，叫“糖果树”。
拐枣
拐枣
拐枣可以说是最不像水果的水果了，光看外表，不认识的人还以为它是树枝。懂行的人才知道，拐枣滋味香甜，吃起来有脆有糯，它的糖度值甚至可以达到35.5，要知道糖度值达到18就已经算很甜的水果了，而拐枣更是甜上加甜，是不少农村人童年里的回忆，所以才有的“糖果树”的称号。
拐枣
拐枣
拐枣并非中国独有，但大部分却产于中国，沿着长江和黄河流域的开阔平原都有生长。在中国人眼中，拐枣还被称为“万寿果”，早在古代典籍《诗经·小雅》中就有“南山有枸”，记载的就是拐枣。《本草纲目》中甚至记载拐枣有“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒;或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾”的作用。
售卖拐枣
还未成熟的拐枣吃起来有点发涩，但不会很酸，熟透了掉在地板上的拐枣最好吃，非常香甜，吃一口就很难忘。很多人认为拐枣就好是生食，不过有很多人为了延长拐枣的保存时间，也会将拐枣泡成酒饮用。
拐枣
拐枣
西方国家对拐枣十分感兴趣，根据植物学家的研究发现，拐枣在地球上已经有500万~1000万年的历史，属于地球上最古老的果树之一。而拐枣含有的极高营养价值，也让不少人发展深加工产业，拐枣除了直接食用以外，还可以酿酒和熬糖，据说酿出来拐枣酒有很高的药用价值，拐枣汁也有醒酒安神的作用。
拐枣酒
拐枣在泡酒之前一定要进行清洗，看到弯曲的形态大家就能明白，这种水果非常不好清洗，但新鲜摘下来的拐枣上会含有泥土、小虫子、叶子等杂物，所以在食用或是进行深加工之前都必须将拐枣清洗干净。放入清水浸泡片刻后，用手指搓一遍拐枣外皮即可。
拐枣汁
怎么样，这种长得非常像树枝的拐枣，亦或是叫万寿果的水果，你们有吃过吗？说实话，小编是没见过的，也许是因为城市里很少有这种水果出现的原因吧。
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