在魔都上海,中外各种美食齐聚,中山公园附近的愚园路汉庭酒店西侧,有家用妈妈名字命名的小店。周末在这家小店吃顿饭,排队就得花1个半小时以上的时间,它就是“付小姐在成都”。
付小姐在成都的店老板是重庆人,川渝女人特别会做饭,老板妈妈就是。店老板从小和妈妈在成都开小吃店,妈妈会做成都最正的辣椒酱,腌泡菜,特别是川味里浓墨重彩的红油。老板大学毕业后,到上海传承妈妈的味道,因为老板妈妈姓付,所以起名付小姐在成都。
付小姐在成都,这几道小吃是必点的红糖糍粑/16元,很多女孩超爱这道小吃,甜而不腻。
琅琊土豆/13元,很多客人的评价是“很好吃,比以往吃过的都好吃,想打包的冲动”。
成都串串香/110元,看着红油很多,但是微辣,超级麻,但是回味无穷。
付氏冰粉/8元,加了芝麻和花生碎,超有口感的。
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