苦子果，是云南特有的一种野果子。主要产于云南普洱一带。因苦子果的果实味苦而得名苦子，当地人们根据其果实苦的程度、形状、大小的不同，可分为大苦子果和小苦子果两种。这种野果子一般生长在农村的山野、路边、灌木丛中。小苦子果长得像豆，味道苦中带甘，是云南特有的一种野果子！云南人吃烧烤时一般都会点一盘来吃，很下火的！
苦子果分为大苦子果，小苦子果。大苦子果表面有纹路坑洼，就像缩小版的小南瓜，还有点像灯笼辣椒，不同之处在于果皮和籽之间没有那么大的空间，包的很结实，成熟后为桔黄色，具有清凉、解毒的功效。一般做法是像烤茄子那样烤来蘸蘸水吃，还可以用来煮酸笋吃，味道非常苦。
小苦子果表面光滑，远看就像青豆，一般用来油炸，油炸是普洱地区的普遍的食法。采其鲜果，把一粒粒像小绿豆的苦子果在锅中油炸到皮收缩干瘪，入口虽苦，吃起来却回甘浓香。吃烧烤的时候一般都会点一盘来吃，是一道不错的下酒菜，总吃不腻！将小苦子果烤熟、捣细，与辣椒面、酱油、醋拌食也是非常美味的。小苦子果炒了之后有点像大豌豆（我们吃的是小苦子果），里面籽粒饱满，一口咬下去，有点小爆浆的感觉，沙沙绵绵。
苦子果性凉，味苦，有清热解毒、消炎利喉等功效。在云南用火烤着吃，满满的民族风味。这个野果子吃起来稍微有点小苦，味道苦中带甘，是云南特有的一种野果子！小伙伴们，你吃过苦子果这个野果子吗？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
