现在这个季节正是来武夷山最好的季节，特别是对喜欢吃竹笋的朋友来说，第一季的新鲜竹笋上市了，鲜甜美味的竹笋称为了一个旅游的代表性美食，当然，大家都知道，清明节正是茶叶采摘的好时节，而武夷山最具盛名的除了它的旅游资源还有就是茶叶全国有名，所以武夷山还有非常有特别的美食，那就是以茶叶入菜，这在其他地方基本都是没有见到的。而西瓜今日要推荐几道到武夷山当地一定要品尝的菜肴，基本是出了武夷山就很难再品尝得到的。
第一道：油炸五花肉
这道菜是武夷山地道小吃，基本属于家家户户自己在家都会做的，而且在其他地方的都没有这种做法，咬上一口香脆可口，再咬上一口，满齿都是肉香味，好吃是好吃就是有点上火，可不能多吃。
第二道：菜叶抱蛋
对，没有听错，菜叶抱蛋，可能大家都听过海蛎抱蛋什么的，还真的第一次听到过茶叶抱蛋，用了武夷山最具特色的茶叶入菜，与平时喝的茶不同，没有浓浓的茶香味，清香可口，值得一尝。
第三道：小笋炖骨头
春天就是吃笋的季节，现在这个季节的小笋都特别的嫩跟鲜甜，再加上骨头一起炖制，真的非常爽口，就是武夷山这边特别喜欢吃辣，这道菜对于不吃辣的人来说就是偏辣了。
第四道：油炸茶叶
这道菜对于大部分的游客来说绝对是第一次听说，也是第一次品尝，很考验技术的一道菜，每个里面都只包了一片茶叶，轻轻咬上一口，就会发现每片茶叶基本都是微卷的，仿佛摊开后还能是一片完整的茶叶。
第五道：八卦羹
右边为鸡蛋羹，左边为茶叶羹，浓浓的茶香味扑鼻而来，但这道菜与前面几道菜相比，虽然非常具有特色，但其实很多人都会吃不习惯，这道菜就是茶叶羹的味道稍微会比较重，但也有特别爱喝的。
西瓜说的这五道菜基本是每一个都武夷山旅游必点的几道菜，毕竟全是特色的，出了武夷山就很难再找寻的到的，除开那些小吃，不知道你们对于武夷山的特色美食还有其他的推荐吗？欢迎留言。
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