打从初中起迷上小说，尤其是武侠小说，这其中金庸和古龙的大作奉为经典，当时一本本的痴迷其中，学习都一度下滑。金庸老爷子过世之后重新翻捡起，发现有些情节都已经模糊，但是留下深刻印象的都是关于吃。
洪七公闭上眼睛，辨别其中滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……是獐腿肉加兔肉揉在一起。”“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
将鸡的内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去淤泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。
当晚黄蓉果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌未生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了甘四个圆孔，将豆腐削成甘四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”，要不是黄蓉有家传“兰花拂穴手”的功夫，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，那嫩豆腐触手即烂，如何能将之削成计四个小圆球？这功夫的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟，但如切为方块，易是易了，世上又怎有方块形的明月？
取雄鸡一只，埋于华山之阴一日一夜。可得百来条七八寸长的大蜈蚣，红黑相间，花纹斑斓。一锅雪煮滚热，将蜈蚣烫死。临死之时，毒液毒尿尽数吐净。小刀斩去蜈蚣头尾，轻捏脱壳儿，肉雪白透明如大虾，洗涤乾净，起油锅炸香，拌上调料即可。
吃货的关注点总是不同的，四大名著《红楼梦》如此登峰造极的著作，首次读来吸引园酱继续下去的动力是看大观园里怎么变着花样吃。
只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭
“……只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。……这地方千年松柏最多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人的；第二用牛奶子；万不得，滚白水也好。我们想着，正宜外甥女儿吃。”
今天不敢班门弄斧，只瞻仰大家遗作。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
