温州人的早餐大会！（干货）

大家好，我是欢欢~

今天，你们有好好吃天光吗？

对于温州人来说，吃早饭，很是重要。一份个大量足的早餐，是新一天元气满满的开始。

吃了早餐，大力出奇迹哦~

1

杨家老饭团

正牌九山老饭团

地址：百里西路九山湖籀园小学旁

杨家老饭团藏在巷子里，直着走两步就能看到这块红色的招牌

这家老饭团对附近的学生来说，就是难以忘怀的青春味道。在七中读书的时候，每天早上都要麻烦我喜欢的男生帮我带饭团，回想起来真是人情的温度。

对于早上总睡不醒的学生们，饭团是最方便快捷的选择——即拿即走，边走边吃。走到校门口，饭团也吃完了。

一大早来到了这家老饭团店，一种熟悉的感觉，买早饭的学生们络绎不绝，婆婆非常的有亲和力，笑着对我说：“咸的还是甜的？”

“5块钱的饭团，咸的~！”

婆婆就能顺势接上

“咸菜、葱都要是吧，豆浆呢？”

婆婆人很好，料和汤汁绝对满足你的需求，相视一笑，然后又投入忙碌中，对待每个人都像老朋友一样。

婆婆先在毛巾上铺上浅浅的一层糯米，再加入各种小料：烟香甜韧的腊肠片、脆爽多汁的萝卜丁、香酥的油条，当然，最必不可少的，就是一勺肉末卤汁。

刚拿到饭团的时候，先别急着吃，隔着袋子将饭团紧捏实，这样感觉会更加的好吃~

冬天的时候，我最喜欢捏热气腾腾的饭团，像是握着一个暖手宝。随着不断揉捏，卤汁会渗透到每一颗糯米的缝隙中，各种香喷喷的小料也被紧紧地包裹在团子中央。这个时候，一口咬下去，嘴里仿佛绽放了一朵烟花。

甜咸鲜香的滋味调和、酥脆糯绵的口感，此刻，手中仿佛是一个和谐的小宇宙。

2

兰香糯米饭

老字号早餐店

地址：惠民路上陡门7组团20幢103号

很早就听说兰香早餐厅的糯米饭好吃，就在第十六中对面，已经开了十多年，都是街访邻里和学生来吃，进店就能感受到一种自然不做作的人情味。

作为经典的温州早餐，难以想象温州人有一天没了糯米饭会怎么样。一进门就能看见老板在手脚麻利地制作糯米饭，人群则聚拢在店前，等待着新鲜出锅的美味。

温州糯米饭的标配是油条块和肉沫汤，在碗底舀一勺糯米，加入油条、肉松，最后浇上一勺香菇肉沫汤，撒上小葱，余下扑鼻而来的绵软和清香。配上一碗豆浆，整个过程如同行云流水般顺畅。

我喜欢汤饭吃法，香喷喷的汤汁浸润了软糯的糯米，再加上入口即化的油条，真是无以伦比的享受。

3

四季鲜包点

值得早起去吃的早餐店

地址：划龙桥路379号

大抵温州人都有一种糯米情节，对于温州人来说，糯米饭是味蕾上的故乡。（最后一家糯米饭！）

身边的朋友都强烈推荐这家，从小吃到大，公认最好吃的糯米饭！一大早生意就很好，老板娘非常的热情有耐心。很多和我一样离开温州去外地上大学的孩子们，常常会记挂起它家的好滋味。

虽然同样是糯米饭，但不同店（老娘客）的做法又不尽相同。这家糯米不同于汉忠九山湖，蒸的更加软糯适中，吃完不会感到不好消化，油条非常酥脆，肉沫非常多，在标配的基础上加了火腿肠肉松，滋味丰富，配料繁多，口感比常规糯米饭更加好吃。

店内兼卖煎包，一口香喷喷的糯米饭，配上一口鲜美的煎包，美滋滋~

4

双生娒镬溜儿

最有历史的传统温州早餐

地址：西城路18幢A110号

我说了这么多糯米饭，是不是觉得腻了~温州的早餐不仅仅只有糯米饭！

镬（huo）溜儿是温州话，又叫锅边糊，锅边浇上面糊，熟后用勺子绞下锅煮成汤面，加入鸡蛋、咸菜、冬瓜丝等小料，味浓不腻，稀而不澥，是一种很传统的温州小吃，感觉像是温州版本的胡辣汤，是温州唯一一家最有古早味的早餐店了。

这家只在早上营业，每天上午店里来的人络绎不绝，位处于烟火气最重的西城路，营业至今已经二十多年，与其说他好吃到吸引人们纷纷前来，不如说传统的味道更牵拉温州人的胃和心。

5

龙泉巷吴婆婆煎饼

温州版本的煎饼果子

地址：荷花路瑞霞公寓东面

糯米饭不能承担温州人365天的清晨，吃个鸡蛋煎饼也是很舒服的选择。

好吃的东西自然流传开来，这家店开了很久，在一品嘉旁边的小巷子里面，每次去生意都很好，环境非常干净。老板摊饼、打鸡蛋、擦甜面酱，忙的没有时间抬头，所有顾客咬下第一口煎饼的时候都露出了满意的表情。

一份鸡蛋煎饼里夹着油炸的金黄透亮的油条，根据温州人的口味和习惯加入不同的食材，榨菜、葱花、香菜、火腿等，让煎饼口感更加丰富。鸡蛋摊的很均匀，松软里透着韧劲，油条酥脆不腻，酱料拿捏得恰到好处，一口咬下去，简直不要太好吃！

虽然鸡蛋煎饼只是市井小吃，但就是市井之处往往藏有值得探寻的美味。

6

健海包子铺

传统温州口味煎包

地址：信河街111号

很早就听朋友吹捧这家传奇煎包店了，是一家老店，开了有年头了，想想应该就不会难吃。

还没进门，就看到很多人围在门口点单，生煎包是招牌，每个人都会点四个以上，老板娘也是性格直爽的人，“我们用的是传统老面发酵的，那个皮吃着才会又泡又有嚼劲”。

刚出锅的时候是最好吃的，皮儿大、馅儿也足，咬一口，热乎乎的面皮油润柔软，底部金黄脆香，肉馅鲜嫩，咸淡适中，一下就吃完了。

天气冷最适合捧着新鲜出炉的生煎包大快朵颐，从头暖到脚。虽然不能和上海的生煎包比，但在温州吃过算很好吃的生煎包了，再配上一碗豆浆，吃完感觉要变神仙。

7

BnB手工三明治

超好吃的菠萝包！

地址：划龙桥路182号

其实温州的早餐品种并不多，糯米饭天天吃也是会腻的~bnb的三明治是我们会经常点的早餐。

同事点了一份，被我看到就会被我抢走一半，用菠萝包做的三明治，配料非常丰富，酱汁貌似是从台湾学来配方，我不想吹捧它有多好吃，我写了7家我好累。总之如果有人天天早上往我桌上放一份这样的早餐（双料），我觉得我会扛不住爱上他。

长这样能不好吃吗？

配上一鸣的奶 我晕了

好啦，肚子有限，这次给大家的温州早餐店先总结到这里，我满肚子的糯米！把我吃晕了！温州好吃的早餐店太多了，在我盘点的时候，就已经觉得左右为难，其实还有很多常吃的店我都没说，比如一鸣奶吧啦...（还有啥？...）

走~带你去吃早饭

有人说，早餐是一个城市的良心，天南地北的人来到温州，味蕾都能得到满足，从这点看，温州应该算是挺良心的了。你们早上都是吃什么的呢？快快评论和我分享吧~

下次夜宵，不如就约个早餐吧！

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文 / 欢欢

我吃伤了！

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