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叶酸或叶酸是蔬菜，水果等食物中的营养素。在构建各种组织细胞方面很重要 在身体中成长 还可以预防新生儿的癌症，贫血，唇裂，腭裂 研究表明，如果血液中的叶酸含量很低，就会导致致癌物质轻易侵袭细胞。通过改变导致癌症的细胞。
对于准备怀孕的育龄妇女和怀孕的妇女来说，叶酸是一种非常必需的营养素，它会影响胎儿的生长。它还影响患有遗传性疾病的人群，例如地中海贫血患者。
我们的身体每天需要400微克的叶酸，叶酸很容易通过加热烹饪，如煮沸，烫漂，搅拌而分解。因此，吃新鲜的水果和蔬菜来保持营养 高叶酸水果和蔬菜如下......
2汤匙大豆含有53.7微克叶酸。
1汤匙羽衣甘蓝含有3.2微克叶酸
1汤匙菠菜含有6.4微克叶酸
葫芦1汤匙含12.2微克叶酸
芹菜的叶酸含量为11.4微克
1杓生菜，叶酸含量37.8微克
1个大勺子豆芽，含有16微克叶酸
1勺西兰花，叶酸含量为17微克
1个包含番茄，叶酸含量为9.8微克
1中等榴莲含有23.6微克叶酸。
2个柑橘类水果含有70微克叶酸。
7种葡萄，含有5.5微克叶酸
5个草莓含有9.8微克的叶酸含量
1片菠萝含有57微克叶酸
1片木瓜含有31微克叶酸
1番石榴果实含有288微克叶酸
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