这3种食物，会加速痛风发作

随着时代的变迁，生活条件的好转，痛风的出现越发的频繁，而且越来越多的年轻人也开始有痛风的症状。

痛风（gout）是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。

引发痛风的病因有很多，一是原发性痛风，二是继发性痛风。

原发性痛风多有遗传性，调查显示，直系亲属中若有患痛风的病人，那么患者后代的发病率比正常人后代的发病率要高出2倍之多。

继发性痛风，指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，也可因某些药物所致。例如"高血糖，高血压，高血脂"被称为三高，而高尿酸就是第"四高"，并且，它们都属于代谢类疾病。

大家不知道的是，肥胖也是影响痛风的一个重要因素，据调查，年龄低于40岁的痛风患者中，超重者高达80%，特别是男性，体内的雄性激素会对尿酸排泄发生抑制，导致出现痛风。

还有一个影响痛风的因素就是绝经女性，据调查，所有的痛风患者中，男女性比例为20∶1。这是因为雌激素具有较好的降尿酸作用；但，对于绝经的女性来说，因为雌激素的分泌明显减少，也因此成为了易患有痛风的危险人群。

痛风的临床表现主要如下：

1.急性痛风性关节炎，多数患者发作前无明显征兆，或仅有疲乏、全身不适和关节刺痛等。

2.间歇发作期，痛风发作持续数天至数周后可自行缓解，一般无明显后遗症状，或遗留局部皮肤色素沉着、脱屑及刺痒等，以后进入无症状的间歇期，历时数月、数年或十余年后复发，多数患者1年内复发，越发越频，受累关节越来越多，症状持续时间越来越长。

3.慢性痛风石病变期，皮下痛风石和慢性痛风石性关节炎是长期显著的高尿酸血症，大量单钠尿酸盐晶体沉积于皮下、关节滑膜、软骨、骨质及关节周围软组织的结果。

4.肾脏病变，主要体现于慢性尿酸盐肾病，尿酸性尿路结石，还有急性尿酸性肾病 。

患有痛风的患者，切记3类食物要少碰：

例如：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。

导致高尿酸的因素之一是摄入过量高嘌呤食物。

另外，肉汤，特别是浓肉汤，也要尽量少吃，因为肉汤中的嘌呤含量要高于肉类本身，并且含有大量的脂肪。

例如：肥肉、油炸食品、烧烤食物、蛋糕、点心、方便面、油条、动物内脏、奶油制品、核桃、芝麻、大豆、花生等。

这一类食物，不仅脂肪含量很高，还会产生反式脂肪酸，对血脂的健康非常不利，带来肥胖症、心血管疾病等，增加痛风患有率。

感情深，一口闷。现在成为了一种特殊的酒文化。

但酒精是尿酸的"催化剂"，摄入酒精后，会分解出乳酸，阻碍尿酸的排泄，导致体内尿酸升高，易引起急性痛风发作。

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。而菊花中所含的菊甙、黄酮可以抑制嘌呤合成，溶解尿酸、促进尿酸排出，从根本上改善痛风，人体需要从植物中获取。

二、运动，建议痛风患者选择散步。

散步是一项比较平静的有氧运动，不易给关节带来损伤，不易感到疲劳，还有促进尿酸排泄的作用；

建议，每周运动4~6次，每次散步时间不低于30分钟，最好能微微出汗，这样才能达到好的效果。

痛风患者要避免剧烈运动，因为剧烈运动会导致体内产生大量的乳酸，阻碍尿酸排出体外，引起痛风发作。

俗话说得好，冬冻春捂，即使到了春天，也要注意保暖。

化学知识中，物质的溶解度会跟随温度的降低而降低；以尿酸为例，尿酸在低温下，更容易形成结晶，并使尿酸难以溶解。

夏天吹空调，冬天穿不暖，都是关节受凉，引起急性痛风发作的主要原因；因此，痛风患者要保护关节温暖。

肥胖会导致胰岛素抵抗，导致肾脏对尿酸的排泄减少，引发痛风；还会引起游离脂肪酸增多，影响黄嘌呤氧化酶的活性，增加尿酸合成量。因此，控制体重，是预防痛风较主要的有效方式。

最后的最后，小星提醒大家，一定要定期体检，定期体检是预防痛风的有效方法。