导语：“哈喽！大家好！又到了我给大家分享美食的时刻了，今天，小编为你介绍的是如何去正确的做出一道美味又简单的家常菜哦。如果各位进来的宝宝喜欢小编的介绍方式的话，不防给我一个关注吧，以后每天都会定时的更新哦。”
气温渐渐的升高了，我们的食欲也随着不断炎热的天气，食欲变得没有以前那么的强了，以前可以吃两碗饭的现在一碗饭都吃不完，小编的父亲也是。每一次到了夏季的时候，小编爸爸经常性的捧着一碗饭坐在家门口发呆，为了不让老爸继续的消沉下去，母亲特意去做了一道下饭又解暑的芥末魔芋拌粉丝，鲜滑丝嫩，又带了一点点的清凉与辛辣，其次味道十分鲜美，还清凉解暑又下饭，堪称夏季的下饭神器。
魔芋，它是一种比较富有营养的食物，常常食用可以有效的促进我们的的肠胃的蠕动功能，加快人体的吸收，对想要减肥的女性来说这是一道福音食物，好吃的时候同时能够有效的减肥，但是它的本性却是比较的微寒，如果体质阴寒的人不宜过多的尝试。小编平时是很爱吃魔芋的，下面我为大家介绍一下这道菜的具体做法，只需简简单单的3步，让夏季也能够清凉。
1、首先我们在一个盆中倒入一壶温水，将粉丝泡胀。粉丝买我们平时吃的袋装的就可以了。泡的时候注意用剪刀把粉丝稍稍剪断一下，否则过长吃的时候比较的不方便。粉丝表面软化之后至于旁边沥干水分就行。粉丝注意烫的时候，水温不宜过高，时间做好也不要太久，软化过度的粉丝失去嚼劲，口感不佳。
2、把魔芋在清水下冲一下切丝留盘中备用，购买回来的胡萝卜同样的切成细丝，胡萝卜注意去除表面的皮。在锅中烧热加热清水，等待水沸腾的时候，先放入魔芋丝稍稍的烫一下，把魔芋弄熟，时间大约保持在一分钟的样子，不要过久，然后将胡萝卜丝下入，大概10秒钟，这样做出来的味道更美。
3、提前准备好的葱、姜、蒜调料洗净切好放置于碗中，往里添入白糖、食盐、白醋、胡椒粉、香油、生抽用筷子稍微的搅拌一下，让酱汁混合，倒入香油的时候量不宜过多 ，一两滴就行，香油太多容易喧宾夺主。魔芋与胡萝卜放下，充分的拌下，让调味料的味道完全的进入菜里面，而不是简单的附着于表层，最后加入芥末油。不喜欢芥末而比较喜欢吃辣椒的朋友可以按照自己意愿添加辣椒酱，小编觉得老干妈就挺行。
小贴士：倒入的芥末不要太多，芥末油也是比较辣的哦。
结语：好啦，今天给大家介绍的主要就是关于家常菜的做法了啦，如果你对小编介绍的这种方法有什么不一样的见解的话，欢迎在下方与和小编进行互动哦！如果你喜欢这篇文章的话，不妨给小编点个赞或者是评论转发一下，要知道你的每一个支持，都是对小编写作的最大动力。
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