百香果这种香香甜甜酸酸的水果是很多人喜欢的，特别是在秋冬季节的时候，很多人看到百香果都会购买一些回家，直接吃或泡水喝、做果酱等都可以，食用方法多样。百香果含有丰富的维生素和纤维素等营养素，对身体可以带来许多的好处。在购买百香果的时候，由于价格便宜人们会一次性买很多，当天吃不完就会放在冰箱里。那么，百香果可以放冰箱吗?
百香果可以放冰箱吗
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
百香果可以存放多久
百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
百香果肉怎么保存
如果想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。
还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦!那么，百香果酱应该怎么做呢?首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果可以放冰箱吗?综上所述，百香果是可以放在冰箱里面的，放在冰箱里面可以帮助百香果更好的保鲜，让百香果的水分不会流失掉，外皮也不会皱掉。但是记得百香果放在冰箱里面的时间不能太长，一旦过长的话，百香果同样也是会腐坏掉的。每天吃一到两个百香果就可以了，所以购买百香果的时候没有必要买太多个，吃不完也是浪费。
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