丨大黄鱼之乡丨
▲ 大黄鱼捕捞季 。 图 /俞明寿
- 我想了解蕉城 -
蕉城
不用走多远便可以品尝到正宗的海鲜大餐
地道的缢蛏、鲜腴的的珠蚶
或是原汁原味的梭于蟹
这里的人们
乐于带着外地的亲朋好友
来品尝这来自蕉城的独特味道
并用心聆听这来自味蕾的赞美
蕉城的海鲜，如太空银河般物类繁多
但总有一类海鲜，如众星拱月
闪耀在当地这片精致的江南之地
大黄鱼，它便是月
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蕉城连续被授予“中国大黄鱼之乡”称号，为何同是腰间盘，蕉城怎么就如此突出？为何中国这么多产大黄鱼的地方，蕉城就这么优秀？听小编慢慢道来~
大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类，主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。蕉城的气候非常适合大黄鱼的生长，蕉城属于亚热带季风性气候，其气候夏季高温多雨，冬季温和少雨，气温年较差小，降水丰富，该气候为大黄鱼的繁殖生长，提供了得天独厚的条件。
▲ 三都澳浮城之夏 图/悠悠女
▲ 渔排 图/俞明寿
宁德是国家园林城市，位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区。东临东海与宝岛台湾隔海相望，西邻南平，南接省会福州市，北接浙江，是福建“长三角”离韩国和日本最近的城市。
这些地理条件，为大黄鱼对外贸易，奠定了坚实的基础，17年出口大黄鱼2.10万吨，出口创汇8.19亿美元。蕉城成为首个国内出口活大黄鱼的城市。
▲ 三都养殖区一隅 图/网络
▲ 三都澳暮归 图/cjf3977
▲ 港湾 图/俞明寿
蕉城渔民们每日早出晚归，像接送自己儿女上下学一样。渔民们对于每一条鱼，都倾注心血、悉心养殖，为了养出健康的大黄鱼保证鱼的鱼质，投食饲料大多数以小鱼小虾进行投喂。渔民们还细心的保证了鱼生长环境的水质、水量、水深等问题。
并且蕉城区从事大黄鱼苗种生产企业58家，育苗水体13万立方，年培育大黄鱼苗17亿尾，大黄鱼养殖企业50多家，养殖个体户8000多户……
▲ 增殖放流 图/py许少华
因为“鱼”自身的优秀，再加上天时地利人和，蕉城大黄鱼养殖规模
产量及产值均居全国第一位！其中的元素缺一不可，突然发现，优秀也不是没有原因的。
大黄鱼也称之为“黄瓜鱼”，黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，因此，当地的人们喜欢送长辈黄瓜鱼，以表示对长辈的孝敬和一份祝愿；更有许多机灵的年轻小伙们，在上门拜访未来岳父岳母的时候，以黄瓜鱼作为见面礼，以表达孝心，从而巩固千金难买的缘分。黄瓜鱼，承载着古老中国薪火传的优良美德。
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文章来源：游在蕉城
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