天气渐渐暖和起来，桂林路又恢复了它原有的生气，热闹的小街小巷，总有美味新发现，桂林路胡同美食一条街，椒粉公煮门口。
立颈鸭 炸卤鸭脖
现场炸卤鸭货 顺着香气就来啦
麻辣鸭货已经吃过太多了，炸过的卤味鸭货倒是少见，他家门口档口，现点现炸，可以直接拿着吃，也可以进屋里坐，顺便嗦碗粉，完美。
鸭货这种东西，无论怎么做都有一种神奇的魔力，大概就是啃食的乐趣吧。立颈鸭炸卤鸭脖，同样有毒，吃了一次就上瘾。
秘制酱料卤过，已经十分入味了，再热油炸过，表皮酥脆，但内里还是鲜嫩。
炸完撒料，三种可选，原味、微辣、辣够呛，都挺香，推荐尝试辣够呛，入口辣，嚼着香，越辣越想吃，过瘾。
鸭货的种类无外乎五种，鸭脖、鸭腿、鸭舌、鸭锁骨、鸭肠，但每一种都挺好吃，卤鸭货也有原味和麻辣两种可选。
·炸卤鸭脖·
首推最经典鸭货的鸭脖子，整根卤好整根炸，然后再剁开撒料。炸好的鸭脖外表已经酥脆，肉质紧实，顺着纹理啃，麻辣鲜香，整个的嗦味道，到最后舔手指，确实好吃。
·鸭舌·
传说可以感受初吻的鸭舌，再炸过之后已经没有卤过之后那种嫩滑的口感，但是更鲜香酥脆，舌尖部分仍然可以吃出嫩滑的感觉。
·鸭肠·
鸭肠是我最喜欢的，吃起来口感脆韧，又均匀的裹满调味料，就整个的很香。
·鸭腿·
鸭腿就很实在了，整只大个，肉很扎实，大口的啃是很有满足感的。
·鸭锁骨·
最香的就是骨边肉啦，锁骨的肉也相对多，啃起来又有乐趣。
炸好的鸭货直接拿进屋里，再点上一碗粉，边嗦粉边啃鸭货，老香了，可以尝试一下哦。
（采写撰稿：盈盈）
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