一直以来，鱼以较高的营养价值和美味的口感，而成为人们的最爱，而带鱼又因为它的刺少和肉质丰厚被很多人钟爱。虽然大家爱吃，也吃的比较多，但真正知道带鱼也有鱼鳞且处理比较麻烦的，恐怕只有做饭的妈妈们和妻子们了，这里给大家推荐几种方法，能够快速的去掉带鱼的鱼鳞，关键是卫生还不伤手哦！
方法一
将带鱼放到热水中（温度在八十度左右为宜），用热水烫大约十秒钟左右（不需要太长时间），然后接着放到冷水中冷却，这样鱼鳞就会松动，然后再用废弃的牙刷将鱼鳞刷掉即可，也可以用小刀片刮去。
而且这样处理有个好处，即使用指甲去刮也不会伤到手哦！当然你也可以用抹布逆着鱼鳞擦除，因为这时候鱼鳞已经张开了，非常容易脱落，这样然后再把抹布洗干净就可以了。
方法二
用铁丝网清洁球除鱼鳞，不过有一个步骤不能少，那就是在沸水中把带鱼烫一下，或许你也可以尝试一下水将沸的时候放入，水沸了再捞出来。这种方法特别省力气。
方法三
用淘米水擦洗带鱼，将带鱼的鱼鳞洗掉，这种方法处理过的带鱼特别干净，而且手不会被弄脏，也不会留下鱼腥味哦！
方法四
食醋去鳞法。刮鱼鳞非常麻烦，鱼鳞小，又粘。我们可以取一盆凉水，放入少许食醋，然后把带鱼放入其中，浸泡一段时间，然后再用工具刮掉鱼鳞即可。也可以戴上手套用食醋涂抹带鱼鱼身，来回反复涂抹几遍，然后再用工具除掉鱼鳞即可。
方法五
米酒去鳞法。只要用普通的米酒就可以，方法同上述方法有类似之处。倒一盆凉水，取少量米酒倒入其中，将需要去鳞的带鱼放置其中泡一段时间，待鱼鳞松动，再用牙刷或钢丝球或者刀片将鱼鳞刮除即可。
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