聊一聊食物相克的思想根源

食物相克的锅不应全由中医背，在传统语境中，相生与相克属于公理之一，是文化的核心组成。

教化传承也好，公序良俗也好，这般公理，只允许在其基础上进行演化，不存在证伪存真一说。

这些公理中，食物相克非常值得一聊，言之凿凿的相克CP(couple)就有上百对之多，揽括了大部分常见食物，其中近半数组合能致人死地。如此妄言，在我们历史上，确实一年一年、一年又一年地传承了千年。

证伪相生相克，现在已有无数的科普文章，只要花一点时间就能弄明白。当然，如果是通过互联网的话，要注意避开保健品公司、中医药公司、养生理疗馆、中医院、中医药管理部门、中医药大学等等所布下的天罗地网。

好在文章就在那里，不需要重复工作。所以，想尝试着从思想根源角度，分析下食物相克的起源：

一、从传统文化角度，“天对地、雨对风、大陆对长空”，组语言CP是我们重要的文化基因。古文语境中，读书人一辈子都在学习和应用对仗，写文章、写诗、写曲、说话，对仗的能力几乎等同于文化的高低。每个字、每个词都被赋予了词性，能够、而且需要被一一关联起来。同样的思维，食物也应该有“性”，也可以一对一的对应起来。而且正如对仗有正对和反对，食物也有相生和相克。这是传统世界观的体现，是操持中文的古人看待世界的思维模式，相生相克的产生，应该说再自然不过了。

二、原始的辩证哲学。传统哲学中，几乎没有数学和逻辑的概念，不会给定逻辑前提，也不会按程度分析问题。认识事物时，古人总是设定两个对立统一、彼此关联的因素，用来描述，“离开阴阳便无道”。讲求两个因素的辩证统一，认为没有绝对的黑，也没有绝对的白，白中有黑，黑中有白。最有代表性的，就是太极阴阳图。自然的，食物也被纳入到这个整体性思维中看待，需要通过辩证进行关联，达到共存共生、相反相成。所谓相生、相克体系，也就水到渠成了，这是必然的哲学需求。

三、中医（传统医学）。这个说来话多，九成以上民众对食物相克深信不疑，中医可以说是居功至伟。食物相克名录，甚至贴到了中科院和中南海的食堂，有些白发苍苍、鞠躬尽瘁的院士和委员们，看着这些标语吃饭才香。

其实，食物相克没有任何科学依据。以“名头”最响的螃蟹和柿子为例，中医的解释是二者都“性”寒，寒寒相克，二者又同属五行中的“火”，火火相杀。如此大忌，杀人那是分分钟的事。其他的，类似白萝卜和红萝卜，菠菜和豆腐，韭菜和酒，实在不忍卒举。

只需记住，在现代医疗记录中，世界范围内，目前没有一例因同时食用常见食物而就诊的病例。如果有幸，能让我们在世界医疗史上留名，也算为现代医学做贡献了。